Dnia 16 stycznia br. w restauracji Belvedere w warszawskich Łazienkach odbył się piąty już warsztat kulinarny promujących polską kuchnię – „Podróże Kulinarne z Okrasą w Belvedere”, w którym wzięły udział przedstawicielki środowiska dyplomatycznego.
Tym razem Panie Ambasadorowe, pod okiem Karola Okrasy oraz szefa cukierni Belvedere – Anety Łukasik, przygotowywały polskie ciasta. Prowadzący przybliżyli uczestniczkom historię warszawskiej „WZ – tki” oraz wyjawili „sekrety” idealnego wykonania strucli z makiem oraz sernika. Spotkanie zakończyło się wspólnym lunchem połączonym z degustacją warsztatowych wypieków.
Celem akcji, organizowanej przez restaurację Belvedere, Stowarzyszenie Polska Wódka oraz mistrza kuchni Karola Okrasę jest promocja polskiej kuchni i kultury. Wspólne gotowanie tradycyjnych polskich potraw umożliwia przedstawicielkom innych krajów i kultur poznanie naszych dań i trunków oraz produktów regionalnych, a za ich pośrednictwem polskiej kultury, historii i obyczajów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Akcję aktywnie wspierana również Pierwsza Dama Rzeczpospolitej Polskiej Anna Komorowska.
Restauracja Belvedere powstała w 1990 roku. Zlokalizowana jest przy ulicy Agrykola, w Nowej Oranżerii w warszawskich Łazienkach Królewskich. Nazwa restauracji pochodzi z języka włoskiego i oznacza „piękny widok”. Na terenie Belvedere znajduje się także klub Cavallo oraz kawiarnia Trou Madame, która w okresie letnim funkcjonuje jako ogródek kawiarniany. Lokal oferuje także catering. Menu restauracji przygotowywane przez szefa kuchni Henryka Nieciejowskiego obejmuje zarówno dania z kuchni polskiej, jak i międzynarodowej.