Zarząd Ibiza Ice Cafe SA poinformował, że od 1 września 2010 roku nowym prezesem zarządu spółki jest Jacek Jabłoński. Dotychczasowy prezes - Tomasz Haligowski - złożył rezygnację z pełnienia tej funkcji.
Jacek Jabłoński ma wykształcenie prawnicze i ponad 14-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej. Pełnił funkcje zarządcze i doradcze w wielu konceptach sieciowych, m.in. w Emporium Sp. z o.o. - operatorze ogólnopolskiej sieci cocktail-barów Paparazzi.
Ponadto, spółka poinformowała o odwołaniu prognoz finansowych. -W związku z ostatnimi wydarzeniami, tj. odstąpieniem od projektu zlokalizowanego w Starym Browarze, zmianą w składzie organu zarządzającego spółki oraz planowanym przeglądem i zmianami strategii rozwoju Ibiza Ice Cafe SA, nowo powołany zarząd odwołuje prognozy finansowe na lata 2010 i 2011, które zostały opublikowane w dokumencie z 9 marca 2010 roku - napisano w komunikacie spółki.
Według tych prognoz, przychody spółki w br. miały wzrosnąć do 1,89 mln zł, a zysk netto miał wynieść 0,38 mln zł. W 2011 roku planowano przychody na poziomie 5,63 mln zł, a zysk netto 1,13 mln zł.
Ibiza Ice Cafe prowadzi działalność jako operator lodziarnio-kawiarni segmentu premium. Pierwsze trzy lokale własne spółki działają w centrum Wrocławia (dwie placówki) oraz w Galerii Malta w Poznaniu. Ibiza Ice Cafe planuje też otwierać kawiarnio-lodziarnie na zasadzie franczyzy. Program dla inwestorów jest w trakcie opracowywania.
Za okres od października 2008 roku do końca grudnia 2009 r. Ibiza Ice Cafe odnotowała przychody ze sprzedaży wysokości 688,7 tys. zł przy kosztach działalności operacyjnej 1 440,5 tys. zł. Strata netto w badanym okresie wyniosła 836,2 tys. zł.