Gastromall to firma działającą w gastronomii od 1995 r. Obecnie posiada 11 lokali własnych, w tym 10 zlokalizowanych w centrach handlowych. Są to restauracje z samoobsługowym systemem sprzedaży posiłków na wagę.

- Obecnie coraz więcej lokali sprzedaje posiłki na wagę, lecz sam pomysł nie wystarczy. Dopiero lokalizacja, menu i dbałość o szczegóły są gwarancją sukcesu. Na własnych doświadczeniach stworzyliśmy system, który pozwala na zwrot z inwestycji w ciągu dwóch lat. Gwarancja naszej wiarygodności wśród zarządców centrów handlowych pomoże franczyzobiorcom błyskawicznie rozpocząć biznes w tego typu obiektach, co jest praktycznie niemożliwe w przypadku firm bez pozycji na tym rynku - pisze spółka w ofercie franczyzowej.

Przewidywana suma inwestycji w lokal Olimp to 180 tys. zł (plus koszt adaptacji lokalu) oraz opłata licencyjna w wysokości 20 tys. zł. Firma od potencjalnych franczyzobiorców nie wymaga doświadczenia w gastronomii. Zainteresowani muszą natomiast dysponować zapleczem finansowym umożliwiającym realizację inwestycji lub posiadać odpowiednią zdolność kredytową.

Na rynku istnieją już dwie sieci gastronomiczne, które w swoich lokalach oferuja dania na wagę i postawiły na rozwój poprzez franczyzę. Są to STP Multifood (aktualnie posiada 5 lokali, a do końca roku chce otworzyć jeszcze 3) oraz Bon Apetito (3 lokale).