Hotel Zbójnicówka znajduje się w malowniczej miejscowości Bukowina Tatrzańska na Wierchu Olczańskim. Inwestorem przedsięwzięcia jest Anna Łukaszczyk. Wykonawcą inwestycji była firma Astex. Obiekt został zrealizowany w 21 miesięcy, inwestycja została oddana w grudniu 2011 r., zaś otwarcie hotelu miało miejsce 27 grudnia.

Pięciokondygnacyjny obiekt posiada 36 pokoi dwuosobowych, dwa apartamenty oraz jeden pokój jednoosobowy, razem 77 miejsc noclegowych. Średnia powierzchnia pokoju dwuosobowego wynosi 18 mkw., apartamentu - 40 mkw., zaś jednoosobowego – 15 mkw.

Przeczytaj również: Hotel Sobienie Królewskie ruszy w maju

Restauracja w Hotelu Zbójnicówka posiada 155,5 mkw. powierzchni, znajduje się na poziomie -1 i mieści ok. 150 osób. Specjalnością szefa kuchni są wędzone żeberka duszone w borowikach, podane na moskolach regionalnych z dodatkiem kapusty czerwonej, śliwki i moreli suszonej.

Hotel posiada salę konferencyjną o powierzchni 117,2 mkw., która może pomieścić 90 osób. Jest wyposażona m.in. w: projektor multimedialny, ekran, Internet bezprzewodowy oraz flipchart.
W strefie rekreacyjnej obiektu znajduje się basen, dwie sauny oraz jacuzzi. W hotelu znajduje się także kawiarnia i disco bar. Do dyspozycji gości pozostaje bezpłatny parking.