Krokant to najwyższej jakości rozdrobnione orzechy laskowe, uprażone w cukrze, bez dodatku aromatów i barwników. Naturalny orzechowy smak jest idealnym uzupełnieniem deserów, w tym ciast, ciasteczek, tortów, lodów, a także kanapeczek, sałatek, makaronu i pieczywa. W okresie bożonarodzeniowym posypka szczególnie przydaje się do dekoracji pierników i pierniczków, makowców, serników oraz babek. Rozdrobnione, słodkie orzechy świetnie nadają się również do kutii.
Do szerokiej gamy produktów do dekoracji Dr. Oetkera, eksponowanych w okresie Świąt Bożego Narodzenia, należą: posypka cukrowa, posypka czekoladowa, perełki cukrowe, płatki czekoladowe, posypka orzechowa Krokant, gwiazdki cukrowe, kropeczki czekoladowe, śnieżynki cukrowe, gwiazdy z czekolady deserowej i białej, ażurki z czekolady deserowej, serduszka z czekolady deserowej i białej, listki z czekolady deserowej i białej, literki i cyferki z czekolady deserowej, kremy dekoracyjne, pisaki cukrowe i czekoladowe, polewy deserowe, polewy de luxe, lukry gotowe.
Dr. Oetker Polska to rodzinna firma z ponad osiemdziesięcioletnią tradycją na polskim rynku, specjalizująca się w produkcji ciast w proszku, deserów, dodatków do pieczenia, dekoracji do ciast, środków żelujących, pizzy mrożonej i deserów gotowych. Pierwsza fabryka w Polsce została otwarta już w 1922 roku, w Gdańsku-Oliwie. Wraz z rokiem 2000 i nabyciem fabryki w Łebczu gama produktów Dr. Oetkera rozszerzyła się o produkty mrożone. Od kwietnia 2004 r. firma Dr. Oetker poszerzyła swoją ofertę o produkty firmy Onken, w tym desery gotowe, twaróg czy sos Zaziki. W listopadzie 2007 roku Dr. Oetker zakupił zakład produkcyjny Hero Polska w Płocku, w którym produkowane są posypki, słodkie dekoracje, polewy i lukry, sosy do lodów i deserów. Obecnie w ofercie Dr. Oetkera znajduje się ponad 200 produktów, produkowanych w czterech zakładach: w Gdańsku-Oliwie (produkty w proszku), w Łebczu (produkty mrożone), w Makowie Mazowieckim (produkty mleczne) i Ciechomicach koło Płocka (słodkie dekoracje). Firma zatrudnia łącznie ponad 600 osób.