Liderzy największych firm gastronomicznych wśród prelegentów oraz uczestników. Ciekawe wystąpienia i dyskusje na sali konferencyjnej oraz podczas przerw. Konferencja Food Business Forum to okazja do nawiązania ...

Polacy, choć podchodzą tradycyjnie do świąt Bożego Narodzenia, polubili korzystanie w tym czasie z usług firm cateringowych. Zamawiają więc tradycyjne dania gotowe bądź umawiają się na świąteczne obiady ...

Jak wynika z badań GfK Polonia, 59 proc. restauracji w Polsce serwuje dania kuchni polskiej. Jest też wiele restauracji, które podają potrawy wywodzących się z kuchni międzynarodowej (10 proc.) oraz włoskiej ...

Najbardziej popularną kategorią frytek są te przeznaczone specjalnie dla lokali o dużej rotacji klientów, charakteryzujące się krótkim czasem wysmażania. Oprócz klasycznych frytek producenci mają ...

Jak wynika z najnowszego raportu GfK Polonia „Rynek Gastronomiczny 2009”, desery stanowiły 5 proc. udziału w obrotach restauracji w 2009 r. Chociaż jest to niewielki odsetek, deser jest zwieńczeniem ...

Standardem stało się organizowanie Bożego Narodzenia w hotelach oraz oferowanie specjalnych pakietów pobytowych. Aby wyróżnić się na tle konkurencji trzeba sporo zainwestować. Tymczasem, jak przyznają ...

W branży hotelarskiej głośno mówi się na temat sieci cyfrowych wyświetlaczy. Ekrany dostarczają odbiorcom informacji, przekazują szczegóły oferty, ale sprawiają również, że goście zatrzymują się na chwilę ...

Trendem, który dominuje we wzornictwie kominkowym jest możliwie szeroki widok ognia. Coraz częściej kominek przypomina nowoczesny telewizor plazmowy: duży ekran w minimalistycznej oprawie, który daje ...

Starannie zaaranżowane okno to dopełnienie klimatu hotelowego pokoju. Zasłony czy rolety budują klimat i atmosferę wnętrz. Nie muszą być kosztowne, ale zawsze gustowne, dopasowane do stylu obiektu i wykonane ...

Zgodnie z danymi Cushman & Wakefield w rejonie polskich gór funkcjonuje obecnie 200 hoteli, co stanowi 11,5 proc. ogólnej liczby hoteli w Polsce. Dominują hotele trzygwiazdkowe – 102 obiekty ...

Jeśli goście hotelowi poczują się w obiekcie hotelowym dobrze, jeśli zrealizują swoje plany biznesowe i jeśli ich konferencje zakończą się sukcesem, to na pewno wrócą przy kolejnej okazji. Będą też entuzjastycznymi ...