Choć Polacy spożywają lody głównie w sezonie letnim, a jeśli chodzi o smaki są tradycjonalistami, branżowi eksperci zapewniają, że tendencje te powoli ulegają zmianie. Już wkrótce lodowe desery mogą stać ...

Ekologiczne rozwiązania już dawno zagościły w ofercie producentów opakowań. Jednak, jak przyznają branżowi specjaliści, zazwyczaj chęć skorzystania z produktów „bio” czy „eko” ...

Polaków przez TNS OBOP pokazują, że dla 86 proc. z nich standard i poziom czystości toalety jest istotnym kryterium oceny restauracji. I jak łatwo się domyślić, wpływa na decyzję o ponownym odwiedzeniu ...

Coraz więcej osób w Polsce decyduje się na transakcje bezgotówkowe, które stają się coraz bardziej zaawansowane i różnorodne. Co wobec tego powinni zrobić właściciele restauracji, by zapewnić swoim klientom ...

13 kwietnia br. spółka ogłosiła długoterminową strategię, która przewiduje, że w roku 2011 Sfinks Polska będzie zarządzał ponad 150, a w roku 2014 ponad 290 restauracjami Sphinx, Wook i Chłopskie Jadło. ...

O planach giełdowych, wynikach finansowych za ubiegły rok i problemach polskiej branży gastronomicznej rozmawiamy z Tomaszem Plebaniakiem, prezesem i założycielem spółki Dominium SA, prowadzącej sieć ...