- Żelatyna wieprzowa dla sektora horeca to wysokiej jakości produkt, gwarantujący 100 proc. zżelowanie różnego rodzaju galaret. Ze względu na brak dodatków smakowych nadaje się do przygotowania zarówno potraw słonych jak i słodkich np. deserów na zimno, kremów i galaretek owocowych. Jedno opakowanie wystarcza do przygotowania 40 litrów galarety - podkreśla producent.

W sprzedaży dostępna jest także żelatyna wieprzowa z przyprawami do mięsa i ryb.

Produkt dostępny jest w opakowaniach o gramaturze 1 kg.

Spółka Cykoria jest producentem koncentratów spożywczych, suszów warzyw i owoców, przypraw i mieszanek przyprawowych oraz suszu cykorii korzeniowej. Firmę założono w 1880 roku w Wierzchosławicach, w samym sercu Kujaw. Po wielu zmianach w organizacji i profilu działalności, w toku przekształceń prywatyzacyjnych w 1994 r., została utworzona spółka akcyjna o charakterze pracowniczym Zakłady Przetwórstwa Cykorii S.A., działająca wyłącznie w oparciu o prywatny kapitał polski. Firma w swojej działalności łączy ponad 120-letnią tradycję z nowoczesnością i sprawdzoną technologią oraz sprawnym zarządzaniem.

Od kilku lat prowadzi nową formę sprzedaży produktów, skierowaną do tych odbiorców, którzy zużywają jednorazowo większe niż kilku- czy kilkudziesięciogramowe porcje produkowanych przez firmę wyrobów. Sprzedaż cateringowa jest skierowana do placówek zbiorowego żywienia, restauracji, barów, hoteli, przedszkoli, szkół i wszędzie tam, gdzie przyrządza się posiłki dla dużych grup konsumentów. Cykoria stosuje dwa podstawowe rodzaje opakowań: torby zawierające najczęściej 1 kg i wiaderka zawierające 5 kg wyrobu.