Kto nakarmił VIP-ów na koncercie Lenny’ego Kravitza?

Udostępnij artykuł
Firma odpowiadała za pełną obsługę cateringową strefy VIP. Na tę okoliczność, zespół Deli Catering przygotował filet z indyczki sous-vide rolowany, z karmelizowaną gruszką oraz białymi szparagami z truskawką.

W menu pojawił się także comber z królika macerowany w cydrze na musie z moreli z żurawiną i prażonymi pistacjami, jak również zielone blanszowane szparagi z szynką prosciuto, pomarańczą i truskawkami z młotkowanym pieprzem.

Koncert odbył się 8 maja br. w łódzkiej Atlas Arenie. Show obejrzało i wysłuchało przeszło dwanaście tysięcy fanów z całej Polski. Wydarzenie zorganizowała agencja Live Nation.


© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.


Milena Kaszuba-Janus

Redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, Sweets & Coffee, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum. Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od ponad czterech lat, gdzie od września 2018 pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl i magazynu Sweets & Coffee. Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym. Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a.

Opublikowano: 21.05.2019
Aktualizacja: 21.05.2019