Archiwum

Niebanalne połączenia w kuchni na Warsaw Gastro Show

- by Karolina Stępniak
Udostępnij artykuł

Międzynarodowe Targi Gastronomiczne Warsaw Gastro Show odbyły się w dniach 24-26 maja w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie pod Warszawą. To inicjatywa dedykowana dla branży spożywczej, gastronomicznej oraz hotelarskiej. Odwiedzają je zarówno przedstawiciele branży HoReCa, jak
i pasjonaci kuchni i gotowania. Podczas tegorocznej edycji nie zabrakło reprezentacji Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukiernictwa, którego partnerem strategicznym jest Selgros Cash&Carry i Transgourmet.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE, NOWOCZESNE
I NIEZALEŻNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
link do aktualnego numeru
KWIECIEŃ 2018

Na swoim stoisku kucharze zaprezentowali najnowsze kulinarne trendy. Odwiedzający mogli spróbować dań takich jak dorsz na puree z kalarepy, z chipsem z ziemniaka czy musu z awokado z owocami leśnymi i makaronikami.

Karolina Stępniak

Redaktor naczelna Świat Hoteli, redaktor Horecanet.pl, Sweets & Coffee, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego PROFIT HOTEL®, dyrektor wydawnicza, współwłaścicielka BROG B2B. Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy. Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również współorganizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz współorganizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni, Piekarni Sweets & Coffee. Jest także wykładowczynią i członkinią Rady Biznesu Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, poza tym dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.

Podobne wpisy:

  1. Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa startują z kolejną odsłoną konkursu kulinarnego dla uczniów szkół gastronomicznych Transgourmet i Selgros zapraszają uczniów szkół gastronomicznych do udziału w...
  2. Magazyn Transgourmet Foodservice w Gliwicach oficjalnie otwarty 30 stycznia, punktualnie o godzinie 5:00 z nowego magazynu Transgourmet...
  3. Restauracja Ermitaż z Krakowa: ponad połowa pracowników jest z nami od lat 90. Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich Klientów...
  4. Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa partnerem TipTip – operatora aplikacji dla kelnerów W polskich restauracjach nie ma obowiązku płacenia napiwku, jednak dobry...
  5. Szkolenie dla przyszłych sędziów w konkursach kulinarnych nowością w Instytucie Kulinarnym Transgourmet Instytut Kulinarny Transgourmet wprowadza nowość dla profesjonalistów w swojej bogatej...
  6. Za nami finał Konkursu Kulinarnego Transgourmet i Selgros dla uczniów szkół gastronomicznych Dwuetapowy konkurs dla uczniów z całej Polski został zwieńczony wielkim...
  7. Ruszyły zgłoszenia do nowego konkursu „Mięsne Specjały Polskiej Kuchni – Instytut Kulinarny Transgourmet” Do końca czerwca profesjonalni kucharze mogą zgłosić swoją kandydaturę do...
  8. Transgourmet i Selgros Partnerem gastronomicznym Festiwalu Żywiec Męskie Granie 2023 To 14 koncertów w 7 miastach, topowi artysci, setki tysięcy...
  9. Rusza kolejna edycja konkursu Transgourmet i Selgros dla młodych Kucharzy Przed nami kolejna edycja konkursu przyciągająca uwagę przyszłych Szefów Kuchni!...
Autor: Karolina Stępniak
Opublikowano: 05.06.2018
Aktualizacja: 05.06.2018