Ruszają studia na kierunku Horeca Menedżer na ALK

Udostępnij artykuł
W dniu 20 października rozpoczynają się Studia Podyplomowe Horeca Manager w Akademii Leona Koźmińskiego. Wśród wykładowców wielu znanych i cenionych praktyków, m.in. Krzysztof Kaliciński, Agnieszka i Marcin Kręgliccy, Andrzej Przeniosło czy prezes ZP HoReCa Marcin Zawadzki. Opiekunem Merytorycznym jest Adrian Łukaszewicz. Nasze media – czasopisma Nowości Gastronomiczne i Sweets & Coffee oraz portal Horecanet.pl są wyłącznymi Patronami Medialnymi kierunku.
Zalety studiów:
  • Bezcenna wiedza i doświadczenie topowych menedżerów – wśród wykładowców znajdziesz właścicieli hoteli, restauracji osoby zarządzające sieciami kawiarni, restauracji. Dzięki wiedzy mentorów unikniesz kosztownych błędów i uzyskać bezcenne wskazówki, aby osiągnąć sukces w branży gastronomicznej.
  • Zdobędziesz kompetencje zarządcze – nauczysz się najlepszych praktyk  z zakresu zarządzania firmą lub działem w branży HoReCa, w tym zarządzania kosztami, czasem, zasobami, zakupami, sprzedażą. Poznasz zasady operacyjne Food&Beverage, oraz w działalności restauracyjnej i bankietów.
  • Zwiększysz efektywność swojego biznesu – jeśli prowadzisz własny biznes gastronomiczny specjaliści z wieloletnim stażem pokażą Ci  jak efektywniej zarządzać kosztami oraz skutecznie promować swój biznes.
  • Unikniesz kosztownych błędów –  jeśli planujesz otworzyć własną restaurację lub hotel dowiesz się w jaki sposób topowi menedżerowie wybierają lokalizacje pod kolejne inwestycje i jak należy stworzyć biznes plan, aby zminimalizować ryzyko nieudanej inwestycji wartej często miliony złotych.
  • Zyskasz przewagę konkurencyjną na rynku pracy – jeśli pracujesz w gastronomii i marzysz o stanowiskach kierowniczych zyskasz unikalną wiedzę, kontakty i dyplom renomowanej uczelni, a przez to zdobędziesz przewagę nad innymi kandydatami na rynku pracy.
  • Gwarancja jakości – studia prowadzone są w Akademii Leona Koźmińskiego – najlepszej szkole biznesowej w Polsce.
Do kogo skierowane są studia Horeca Menedżer?

Studia dedykowane są tym wszystkim którzy chcą zdobyć i/lub wzmocnić swoje kompetencje w dziedzinie zarządzania w branży HoReCa, a szczególnie dla:

  • Właściciele oraz menedżerowie restauracji, hoteli, kawiarni
  • Prowadzący firmy cateringowe i eventowe
  • Szefowie kuchni, chcący poszerzyć swoją wiedzę w zakresie zarządzania
  • Inwestorzy zainteresowani otwarciem różnych typów lokali gastronomicznych, hoteli, pensjonatów
SZCZEGÓŁY – PROSZĘ KLIKNĄĆ, ABY SIĘ ZAPOZNAĆ

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

Karolina Stępniak

Redaktor naczelna Świat Hoteli, redaktor Horecanet.pl, Sweets & Coffee, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego PROFIT HOTEL®, dyrektor wydawnicza, współwłaścicielka BROG B2B. Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy. Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również współorganizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz współorganizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni, Piekarni Sweets & Coffee. Jest także wykładowczynią i członkinią Rady Biznesu Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, poza tym dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.

Opublikowano: 07.10.2019
Aktualizacja: 07.10.2019