Warszawa: Targowy w Hali Mirowskiej już otwarty

Udostępnij artykuł
Nowy koncept to połączenie baru i sklepu. Skosztujemy tam, jak i kupimy na wynos gatunkowe alkohole, delikatesowe produkty wędliniarskie i garmażeryjne własnej produkcji. Targowy znajduje się przy Placu Mirowskim 1 w Warszawie. Lokal jest młodszym bratem restauracji Ed Red – pierwszego steakhouse sezonującego mięso na sucho.

Kuchnia baru wywodzi się z lokalnych tradycji. W ofercie znajdują się wyroby z mięsa, takie jak: kiełbasy z sezonowej wołowiny, breasola, pastrami, pieczony lub dojrzewający boczek, wędzona słonina; kanapki, np. ze schabowym, kozim serem i buraczkami, kotletem jajecznym z sałatką szwedzką czy śledziem. Z garmażerki do wyboru są sałatki, kiszonki, tatar siekany z rostbefu, auszpik z nóżek, szczupak faszerowany. W ofercie są też słoiki: okrasa z kaczki z figami czy smalec z jabłkiem. Bar Targowy zaprasza od poniedziałku do środy od 12:00 do 00:30, w czwartek i piątek od 12:00 do 2:00, a w sobotę od 8:00 do 2:00.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – PAŹDZIERNIK 2018
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

Milena Kaszuba-Janus

Redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, Sweets & Coffee, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum. Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od ponad czterech lat, gdzie od września 2018 pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl i magazynu Sweets & Coffee. Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym. Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a.

Opublikowano: 05.11.2018
Aktualizacja: 05.11.2018