W lipcu ogłoszono listę finalistów The Best Chef Awards 2019. 24 września odbyła się uroczysta gala w Barcelonie. W tym roku do najliczniej reprezentowanych krajów należały: Francja, z 18 szefami kuchni oraz ex aequo Włochy i Hiszpania (12 finalistów). Wśród finalistów, jako pierwszy Polak, znalazł się Wojciech Modest Amaro z warszawskiej restauracji Atelier Amaro, który w klasyfikacji uplasował się na 90. miejscu.
Trzecie miejsce zajął hiszpański szef kuchni David Munoz. Druga pozycja należała do szefa pochodzącego z tego samego kraju – Joana Roca. Najlepszym szefem kuchni wybrano Szweda – Björna Frantzéna.
Na liście pojawiło się sporo nowych nazwisk, m.in: z Hiszpanii Victor Arguinzoniz, Eduard Xatruch, Oriol Castro and Mateu Casañas; USA: David Chang and Kyle Connaughton; France: Adeline Grattard and Guy Savoy; Japonii: Zaiyu Hasegawa, Hiroyasu Kawate and Seiji Yamamoto; Anglii: Paul Cunningham; Rosji: Anatoly Kazakow; Peru: Pia Leon and Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura; Meksyku: Edgar Núñez and Daniela Soto-Innes.
Pełna lista nagrodzonych znajduje się TUTAJ.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – SIERPIEŃ-WRZESIEŃ 2019
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione
Subskrybuj Horecanet.pl w Google News