– Recepcja musi stanowić jedną z najbardziej reprezentacyjnych części obiektu, a zarazem być koncepcyjnie i stylistycznie spójna z pokojami i innymi pomieszczeniami. Jeżeli dysponujemy stosunkowo skromnym budżetem na aranżację wnętrz hotelowych to recepcja jest bez wątpienia tym miejscem, na wystroju którego oszczędzać nie możemy – podkreśla Anna Koszela, architekt i dekorator wnętrz.
Nie ma jednej skutecznej recepty na elegancką i modną recepcję hotelową. Wszystko zależy od wstępnych założeń właściciela obiektu. – Punktem wyjścia musi być określenie grupy docelowej, do której ma zostać skierowana oferta usług. Inaczej zaaranżowana powinna być recepcja hotelu (jak i cały hotel), którego głównymi klientami będą biznesmeni wysokiego szczebla, a zupełnie innego wystroju wymaga rodzinny hotel wakacyjny. Nie bez znaczenia dla designu recepcji jest również lokalizacja i charakter budynku, w którym się znajduje. Jeżeli mamy do czynienia z hotelem w starej kamienicy warto skorzystać z historycznych klimatów towarzyszących temu miejscu. Nie należy również zapominać o kulturowych uwarunkowaniach miasta lub regionu, w których funkcjonuje nasz obiekt. Może to być niezwykle cenne źródło inspiracji i poszukiwań swojej oryginalnej drogi w wystroju wnętrz – podpowiada Anna Koszela. Jej zdaniem można przyjąć założenie, że jeżeli „celujemy” w klienta prestiżowego to lepiej sprawdzi się klasyczna elegancja, natomiast w przypadku gdy chcemy trafić do młodej, kreatywnej klienteli możemy sobie pozwolić na realizację niekonwencjonalnych pomysłów wnętrzarskich, odważną kolorystykę i oryginalne wzornictwo.
– Warto przedstawić kilka kluczowych kwestii, które powinny zostać uwzględnione przy projektowaniu pomieszczenia recepcyjnego. Najlepiej, żeby było ono zlokalizowane vis a vis wejścia do hotelu. Dzięki temu obsługa ma możliwość powitania gości i w razie potrzeby udzielenia im stosownej pomocy. Pierwszym elementem funkcjonalnie zaprojektowanej recepcji powinny być szerokie, bezprogowe drzwi wejściowe do hotelu. Jeżeli pomieszczenie recepcyjne znajduje się naprzeciwko wejścia to na centralnej ścianie koniecznie musi znajdować się logotyp firmowy, bardzo ważny element identyfikacji wizualnej. Kolejnym wyzwaniem jest aranżacja części wypoczynkowej dla gości oczekujących na zakwaterowanie. Powinno to być miejsce przyjazne, sprzyjające relaksowi. Starajmy się unikać tu zbyt krzykliwych kolorów i natłoku elementów dekoracyjnych – podkreśla Anna Koszela.
Meble do recepcji
Anna Koszela, architekt i dekorator wnętrz podczas wyboru mebli do recepcji zaleca zwrócić szczególną uwagę na ich wygodę. – Komfortowe kanapy i fotele zrekompensują klientom czas oczekiwania na pokój. Ciekawym rozwiązaniem, które wprowadza w recepcji domowy i przytulny klimat jest biblioteka z udostępnionymi gościom książkami i magazynami. Poza wygodą mebli niezwykle istotna jest kwestia ich jakości. Przy tak dużym natężeniu ruchu, jaki jest udziałem recepcji, meble o niskiej wytrzymałości bardzo szybko będą wyglądać nieestetycznie i wystawiać właścicielowi hotelu złą opinię. Wybierając wyposażenie recepcji warto ponadto zwrócić uwagę na stosowne atesty – zaznacza Anna Koszela.
W kwestii recepcyjnego umeblowania nie należy pomijać jego funkcjonalności, zwłaszcza rozwiązań, które ułatwiają pracę obsługi obiektu. – Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę rozwiązania praktyczne, takie jak dostosowanie powierzchni i wytrzymałości szuflad oraz szafek do potrzeb użytkowników. Podłączenie wszystkich urządzeń należy uwzględnić już na etapie projektu. Warto również rozważyć obniżenie poziomu pulpitu recepcji, aby była dostępna również dla osób niepełnosprawnych – mówi Daniel Ochońko, dyrektor marki Meble Jarocin. Jego zdaniem podczas projektowania recepcji wielu inwestorów skupia się jedynie na jej zabudowie, a tymczasem przestrzeń recepcyjna to również umeblowanie: kanapa, fotel, stolik.
– Meble te służą właśnie głównie klientowi w czasie oczekiwania na meldunek, jak również w momencie wypełniania kwestionariuszy. Rozwiązania te muszą być przede wszystkim praktyczne, z wykorzystaniem tkanin o zwiększonej odporności np. na wilgoć – podkreśla Daniel Ochońko.
Architekt wnętrz przypomina o roli dodatków i szczegółów we wnętrzu recepcji. – Bukiety świeżych kwiatów (nigdy sztucznych!) to niezawodny sposób na poprawę humoru nawet najbardziej wymagających gości hotelowych. Dyskretne oświetlenie regulowane w zależności od pory dnia jest w stanie wydobyć atuty przestrzeni recepcyjnej, a zarazem zatuszować jej niedoskonałości – mówi Anna Koszela, architekt i dekorator wnętrz.
Anna Koszela podpowiada, że eleganckie, oryginalne breloki do kluczy hotelowych to element, na który każdy gość zwróci uwagę. Warto zastanowić się na wysmakowanym elementem designerskim, który poza recepcją pojawi się również w innych miejscach hotelu i będzie stanowił „punkt rozpoznawczy” naszego obiektu. Może to być np. nietuzinkowa lampa lub grafika czy oryginalna tapeta.
Gra kolorem i fakturą
Kolorystyka pomieszczenia powinna współgrać z pozostałymi wnętrzami obiektu. Zdaniem Anny Koszeli w przypadku pomieszczeń bez dostępu światła dziennego najlepiej sprawdzą się ciemniejsze, ciepłe odcienie, budujące klimat i atmosferę, natomiast pomieszczenia jasne i przestronne najlepiej prezentują się w delikatnych subtelnych barwach.
Eksperci podkreślają, że wybór kolorystyki wnętrz hotelowych – w tym również recepcji – powinien uwzględniać m.in. architekturę budynku i specyfikę hotelu. – Dla przykładu hotel który miałby być nowoczesny, minimalistyczny – powinien posiadać większą paletę odcieni „zimnych” (klasycznym przykładem zimnego koloru jest biel). Z kolei wnętrze mieszczące się w murach secesyjnej kamienicy, może być pełne kolorystyki pastelowej, komponującej się z typowymi dla estetyki epoki dodatkami – zaznacza Dorota Kozakowska, Trade Project Manager w firmie PPG Deco Polska.
Produkty wykończeniowe dedykowane aranżacji recepcji powinny spełniać szczególnie wysokie standardy. I tak np. stosowane w recepcjach farby lateksowe powinny być produktami w I (najwyższej) lub II klasie odporności na szorowanie na mokro. Wysokie obciążenie ruchem recepcji sprawia bowiem, że zużycie eksploatacyjne powierzchni pionowych wynika najczęściej ze stosowania środków czyszczących oraz uszkodzeń mechanicznych. Dorota Kozakowska z PPG Deco Polska podpowiada, że w przypadku prac remontowych, warto zwrócić uwagę na farby charakteryzujące się – oprócz wysokiej wytrzymałości – także łatwą aplikacją i szybkim schnięciem. Dzięki temu tak kluczowa dla funkcjonowania hotelu przestrzeń jak recepcja, zostanie szybko przywrócona do użytku.
– Wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne, połączoną z ciekawymi efektami dekoracyjnymi, zapewnić mogą też np. rozwiązania takie jak barwiona w masie w pełnej palecie NCS farba natryskowa z piaskiem kwarcowym (np. Sigma Kwarts), bądź niezwykle odporne i oferujące ciekawe faktury, tapety z włókna szklanego (np. Sigmascan). Tapety z włókna szklanego posiadają wiele ciekawych splotów (klasycznych, dekoracyjnych), a barwiąc w masie wykorzystany do ich montażu klej, zauważalnie obniżymy koszty malowania. Wybór optymalnych technologii wykończeniowych w zakresie powłok malarskich powinien uwzględniać m.in. czynniki takie jak odporność na uderzenia, odporność na ścieranie na mokro, fakturę powierzchni, siłę krycia, rozmiar ziarna i grubość powłoki, wydajność, szybkość schnięcia powłoki – mówi Dorota Kozakowska.
Czysta recepcja
Obecnie hol recepcyjny coraz częściej przestaje być wyłącznie „przedsionkiem” hotelu i staje się obszarem wielofunkcyjnym. – Oprócz samej recepcji (lady i zaplecza), w której goście załatwiają wiele spraw związanych z przybyciem do hotelu i płatnościami, w holach recepcyjnych pojawiają się bary, stanowiska internetowe, kąciki zabaw dla dzieci, czytelnie, drobne punkty usługowe, aneksy na kameralne spotkania, a nawet wydzielone miejsca do oglądania telewizji. Naturalną konsekwencją takiego stanu rzeczy jest zmiana charakteru pomieszczenia – jakim jest recepcja – z ciągu komunikacyjnego na pomieszczenie o charakterze handlowym lub gastronomicznym, a co za tym idzie konieczność wprowadzenia innej technologii sprzątania. O ile na otwartej, dużej przestrzeni można zastosować sprzątanie mechaniczne, to w pomieszczeniach zapełnionych sprzętami (stoliki, fotele i inne sprzęty) dominować będzie sprzątanie ręczne. Reasumując – im więcej mebli i przedmiotów w pomieszczeniu, tym bardziej skomplikowany, dłuższy i w konsekwencji droższy będzie proces sprzątania – mówi Tadeusz Szczęsny, menedżer ds. branży hotelarskiej Impel Cleaning. Jego zdaniem podczas doboru elementów wyposażenia rzadziej zwraca się uwagę na to, jak dany sprzęt lub powierzchnię wyczyścić i utrzymać w czystości.
– Meble o dużej ilości zdobień, przeszkleń są nieporównywalnie trudniejsze w utrzymaniu czystości, niż proste typowe zestawy meblowe „typu novotelowego”. Podobnie wygląda sprawa sprzątania schodów. Schody ze stopnicami z materiałów twardych (kamień, pytki ceramiczne) i z prostymi tralkami sprząta się dużo szybciej, niż schody drewniane kryte wykładziną z ozdobnymi, kutymi lub „rzeźbionymi” poręczami. Równie istotny jest rodzaj materiałów zastosowanych na podłogach. Dla przykładu w jednym z wrocławskich hoteli na niewielkiej przestrzeni położono panele podłogowe, granit, marmur , płytki ceramiczne i wykładzinę dywanową. Nietrudno zgadnąć, że, chcąc utrzymać te powierzchnie w czystości, należy zastosować kilka rodzajów środków chemicznych i kilku różnych urządzeń czyszczących, co przekłada się na wydłużenie czasu sprzątania i podnosi jego koszty – podkreśla Tadeusz Szczęsny. Dodaje, że równie ważny jest kolor zastosowanych materiałów. Są kolory bardziej i mniej „brudzące się”. Oczywiście jest to pojęcie czysto umowne, ale zastosowanie białych lub czarnych materiałów na ciągach komunikacyjnych o dużym natężeniu ruchu będzie wymagało permanentnego serwisowania, albo pogodzenia się z obecnością śladów na podłodze.
Tadeusz Szczęsny, menedżer ds. branży hotelarskiej Impel Cleaning zwraca uwagę również na kolejną bolączkę wielu hoteli, utrudniającą proces sprzątania. Jest nią niedostateczna ilość pomieszczeń magazynowych do przechowywania materiałów higienicznych, środków chemicznych, pościeli, czy sprzętów i urządzeń czyszczących. – Należy pamiętać, że zbyt mała ilość tego typu pomieszczeń lub ich znaczne oddalenie od obszarów sprzątania wydłuża bezproduktywną komunikację i skraca czas samego sprzątania. Ważna jest również wielkość magazynków. Błędem jest dobór wózka hotelowego do wymiaru pomieszczenia magazynowego lub szerokości drzwi. Powinno się go dobierać zgodnie z rzeczywistymi potrzebami użytkowymi, wynikającymi z wielkości rewiru, do obsługi którego wózek jest przypisany – podkreśla ekspert z firmy Impel Cleaning.
– Opracowanie dobrej aranżacji wnętrz hotelowych, to znalezienie kompromisu między formą architektoniczną budynku, koncepcją plastyczną i założeniami funkcjonalnymi. Zatem dobrze by było, aby gestorzy bazy hotelowej w całym procesie projektowania, a następnie wyposażania obiektu, nie zapominali, że praktycznie każdy najmniejszy „kawałek” hotelu będzie musiał być szybko i perfekcyjnie posprzątany. Decydując się na wybór na przykład mebla lub wykładziny dywanowej warto spojrzeć na nie choć przez chwilę oczyma służb sprzątających. Jest bardzo prawdopodobne, że wkrótce zaowocuje to nie tylko wysokim poziomem czystości hotelu, ale także optymalizacją kosztów sprzątania. Właściciele hoteli w dawnych pałacach i innych budynkach zabytkowych mogą na ten temat wiele powiedzieć – podsumowuje Tadeusz Szczęsny, menedżer ds. branży hotelarskiej Impel Cleaning.
Mercure Gdańsk Hevelius
Hotel Mercure Gdańsk Hevelius to jeden z najciekawszych hoteli na Wybrzeżu pod względem designu. W czerwcu 2009 roku hotel przeszedł kompletną modernizację. Nowocześnie zaprojektowane i urządzone wnętrza stworzono, by spełnić oczekiwania komfortu, unikalnego stylu i elegancji. Lobby hotelu zostało zainspirowane kształtami figur geometrycznych. Odnajdziemy tu kwadraty, koła czy prostokąty. Filary w lobby pokryte lśniącą pleksi ułożoną w trójkąty świetnie współgrają z szafirową spiralą, która spełnia rolę siedziska. Dominujące kolory to lśniący brąz i odważny fiolet. Oryginalne żyrandole i lampy, a także podświetlony bar nadają wnętrzu wyjątkowy charakter. Na bokach baru i w niektórych pokojach hotelu odnajdziemy rysunki przedstawiające kamienice gdańskiego Starego Miasta.