Antoine Azaïs dołączył do zespołu Nobu Hotel Warsaw, obejmując stanowisko managera Food & Beverage. Wcześniej pełnił funkcję dyrektora generalnego i partnera grupy Project Warszawa (Restauracja Epoka, Bez Tytułu oraz Piekarnia …
Czytaj więcej...
Chaud Pain to piekarnia, która przede wszystkim stawia na jakość pieczywa. Od października br. jej wypieki można kupić w nowym punkcie przy ul. Tamka 43 w Warszawie, w sąsiedztwie Muzeum …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] O lockdownie i rozwiązaniach wdrożonych w czasie pandemii opowiada Antoine Azaïs, dyrektor i partner Project Warszawa. Spółka posiada w swoim portfolio restauracje: Epoka, Bez Tytułu, a także …
Czytaj więcej...
Lokale ograniczały lub zamykały swoją działalność, a część pracowników postanowiła się przebranżowić i wybrać ścieżkę kariery zawodowej poza gastronomią. Gdy restauracja nie mogła funkcjonować w trybie stacjonarnym, pod jej egidą …
Czytaj więcej...
Już od 13 listopada 2020, przedpremierowo będzie można kupować świeży chleb i słodkie wypieki z rąk jednych z najlepszych piekarzy i cukierników. Współtwórcą tego miejsca jest Marcin Przybysz, zwycięzca 3. …
Czytaj więcej...
Z początkiem września swoje podwoje otworzyła restauracja Epoka. Stoją za nią Marcin Przybysz i Antoine Azaïs, a nowe miejsce to efekt wielu lat doświadczeń, pracy z najlepszymi szefami kuchni świata, …
Czytaj więcej...