Co powinien potrafić barista?
Nie wystarczy już tylko umieć parzyć kawę – barista musi być dobrze przygotowany do różnorodnych wyzwań z jakimi niewątpliwie przyjdzie mu się mierzyć. Oto niektóre z nich. Podstawą pracy każdego …
Czytaj więcej...Tag: barista
Green Caffè Nero zaprasza na Wielki Finał mistrzostw Barista of The Year 2024
Mistrzowska kawa, wielkie emocje i zacięta rywalizacja – między innymi właśnie tego można spodziewać się w niedzielę, 23 czerwca, podczas Wielkiego Finału mistrzostw Green Caffè Nero Barista of The Year …
Czytaj więcej...
Szkolenia dla baristów – dlaczego warto?
[SPECJALNIE DLA NAS] Edukacja pracowników to jeden z elementów, który bardzo mocno wpływa zarówno na jakość serwowanych produktów, jak i na jakość oraz sposób odbioru całego lokalu przez gości. Kawiarnia, …
Czytaj więcej...
Tegoroczne zawody Dalla Corte Cup ruszają w piątek
Kolejna edycja zawodów Dalla Corte Cup organizowana przez Best CS i Freehand Coffee Roasters zbliża się wielkimi krokami. Odbędzie się w dniach 10-11 stycznia, w nowej miejscówce na kulinarnej mapie …
Czytaj więcej...
Marcin Michalik z prezentacją na V Sweets & Coffee Forum 2019
Ekspert rynku kawowego, założyciel Szkoły Baristów Colours of Coffee opowie o ofensywie alternatywy – nie tylko w odniesieniu do kawy oraz tym jak w obliczu możliwości jakie daje rynek nie …
Czytaj więcej...
Uznany barista, dyrektor sprzedaży Etno Cafe panelistą V Sweets & Coffee Forum 2019
Marcin Rusnarczyk zabierze głos w dyskusji pt.: „Alternatywa w ofensywie – jak nie polecieć w kosmos?” podczas V Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni i Piekarni Sweets & Coffee Forum 2019. …
Czytaj więcej...
Niezbędnik baristy według Marcina Rusnarczyka z Etno Cafe
Warto zacząć od zdefiniowania słowa barista – czym się zajmuje? Co to za zawód? We Włoszech barista to po prostu barman, w Polsce i na świecie słowo to określa osobę …
Czytaj więcej...