Ich rodzinny biznes funkcjonuje od 1955 roku. Wszystko zaczęło się od pełnego energii, niesubordynowanego Stanisława Piwońskiego. Dziś piekarnie prowadzi jego syn wraz ze swoimi najbliższymi. O wypiekaniu prawdziwego chleba i …
Czytaj więcej...
Komentuje Łukasza Jędral, szef działu zakupów Salad Story Miniony rok był dla naszej organizacji czasem wielu zmian. Dołączył do nas nowy dyrektor operacyjny, przeorganizowaliśmy działy finansowy i zakupowy, dział marketingu …
Czytaj więcej...
Sezon rusza już w kwietniu, dlatego to właśnie zima jest najlepszym czasem na przygotowania. Jeśli zastanawiasz się nad założeniem własnej lodziarni, musisz pamiętać, że takiego biznesu nie otworzysz z dnia …
Czytaj więcej...
Komentuje: Marek Dąbrowski konsultant Food & Beverage w dziale powierzchni handlowych, Cushman & Wakefield Jedzenie, nierozerwalnie związane z rozwojem ludzkości, przeżywa obecnie renesans. Zmiana przyzwyczajeń, chęć odkrywania nowych smaków i …
Czytaj więcej...
W dniach 4-10 marca w warszawskiej restauracji dostępne będzie wyjątkowe menu w ramach akcji specjalnej. Znajdą się w nim m.in. nogi kraba kamczackiego z sosem kolendrowym lub coctailowym, krewetki z …
Czytaj więcej...
W marcu i kwietniu uwielbianych potraw serwowanych przez food-trucki na całym świecie będzie można spróbować – jednak nie na ulicy, a w restauracjach sygnowanych przez firmę. Konsumenci będą mieli do …
Czytaj więcej...
Miejsce wciąż bije rekordy popularności wśród warszawskich obiektów wielofunkcyjnych. Zabytkowe wnętrza przyciągają stałych bywalców oraz podbijają serca nowych odwiedzających, w tym polskich i zagranicznych turystów przebywających w stolicy. W kompleksie …
Czytaj więcej...
W konkursie wzięło 12 profesjonalnych ekip z całej Polski. Zadaniem kucharzy było przygotowanie dwóch potraw: pierwszej na bazie makaronu Perino i drugiej – mięsnej z wykorzystaniem rostbef sezonowany na sucho Sokołów. …
Czytaj więcej...
To oczekiwane wydanie specjalne Nowości Gastronomicznych i Sweets & Coffee skierowane do właścicieli lokali, zarządów sieci, „kupców” oraz wszystkich profesjonalistów branży. Z uwagi na całoroczną „żywotność”, to także nasze najbardziej …
Czytaj więcej...
– Jestem pod ogromnym wrażeniem Food Business Forum. Takie wydarzenia są konieczne, aby branża mogła się dalej rozwijać – powiedział podczas ubiegłorocznego Food Business Forum 2017 Norbert Redkie, współwłaściciel Grupy …
Czytaj więcej...