Sfinks, McDonald’s, Senses z Gwiazdką Michelin, Sypka Mąka, ZP HoReCa o rynku, prawie i wyzwaniach

Anna Borys-Karwacka, dyrektor ds. korporacyjnych McDonald’s Polska; Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska, Krzysztof Janiszewski, restaurator, współwłaściciel m.in. Senses Restaurant (Gwiazdka Michelin), Genesis, Plato; Jerzy Sobieniak, restaurator, właściciel Sypka Mąka, …

Sfinks, McDonald’s, Senses z Gwiazdką Michelin, Sypka Mąka, ZP HoReCa o rynku, prawie i wyzwaniach Czytaj więcej...

O obszarach nadużyć w gastronomii na XVI Food Business Forum 2018

W bloku pt.: „Zysk, oszczędność, optymalizacja – zarządzanie poprzez koszty” Robert Węglarz, ekspert rynku HoReCa, właściciel firmy szkoleniowo-doradczej opowie o obszarach nadużyć w gastronomii oraz narzędziach weryfikacji i kontroli. Najważniejsze …

O obszarach nadużyć w gastronomii na XVI Food Business Forum 2018 Czytaj więcej...

Współwłaściciel kultowych klubokawiarni na XVI Food Business Forum 2018

Maciej Marks, współwłaściciel warszawskich klubokawiarni Kafka oraz Jaś & Małgosia, zabierze głos w bloku pt.: „Karty na stół – nauka na błędach”. Najważniejsze w Polsce spotkanie restauratorów odbędzie się już …

Współwłaściciel kultowych klubokawiarni na XVI Food Business Forum 2018 Czytaj więcej...