Czy franczyza to dobry pomysł na biznes?
To między innymi jedno z pytań, które w cyklu webinarów o przyszłości gastronomii Gasto OdNowa stawia swoim gościom Grzegorz Łapanowski. Tym razem rozmawia z dr Martą Ziółkowską z SGH – …
Czytaj więcej...Tag: gastro od nowa
Malka Kafka, Ola Lazar i Grzegorz Łapanowski o przyszłości gastronomii
Po kolejnym lockdownie 15 maja ruszyły ogródki gastronomiczne, a od 28 maja dopuszczalna będzie też konsumpcja w lokalach i wydzielonych strefach gastronomicznych. Jak restauratorzy odnajdą się po raz kolejny w …
Czytaj więcej...
Gastro odNOWA – jaka będzie przyszłość gastronomii?
Sytuacja branży gastronomicznej jest dramatyczna. Niemal od roku zamknięte są puby i restauracje. W jaki sposób firmy radzą sobie w nowej rzeczywistości i czy wszystko wróci jeszcze do normy? O …
Czytaj więcej...