Restauracje i kawiarnie mogły prowadzić sprzedaż jedynie na wynos. Hotele zostały zamknięte dla turystów. Klubom i przestrzeniom eventowym zabroniono organizowania imprez. Dwa lata później 28 marca 2022 roku zniesiono większość …
Czytaj więcej...
Międzynarodowe badanie panelowe wykazało, że innowacje w sektorze gastronomicznym, będące następstwem pandemii, zwiększyły zaufanie konsumentów do firm cateringowych i restauracji. Technologia przejrzystości, oparta na systemach blockchain, znajduje się na szczycie …
Czytaj więcej...
Der Elefant, jako pierwszy lokal w Polsce od 1 października br. zaprasza do siebie zaszczepionych, ozdrowieńców i osoby z negatywnymi testami nie starszymi niż 48 godzin. Wszystko po to, aby …
Czytaj więcej...
Jeżeli odsetek zaszczepionych nie będzie na wystarczającym poziomie, to w oczywisty sposób musimy liczyć się z konsekwencjami, takimi, z jakimi mieliśmy do czynienia do tej pory. Czyli obostrzeniami, blokowaniem pewnych …
Czytaj więcej...
Spółka podsumowała, jakie dania w czasie pandemii z kuchni tajskiej wybierali Polacy. Niekwestionowanym królem jest pad thai. Kuchnia tajska jest bardzo popularna w Polsce. Coraz więcej osób decyduje się na …
Czytaj więcej...
Zdaniem ekspertów ograniczenie spożycia mięsa i nabiału to jedno z kluczowych działań, jakie możemy podjąć, by przeciwdziałać zmianie klimatu. Tymczasem, tylko niewielu z nas byłoby skłonnych do podjęcia takiego kroku …
Czytaj więcej...
Z ankiety przeprowadzonej w ramach badania firmy doradczej„Global State of Consumer Tracker” wynika, że sektor gastronomiczny powinien zmierzyć się z nowymi oczekiwaniami klientów, jakie wyewoluowały w trakcie pandemii. Konsumenci w …
Czytaj więcej...
Obecnie branża gastronomiczna znajduje się w tragicznej sytuacji. Ponad pół roku lockdownu doprowadziło wielu z nas na skraj bankructwa. Nie uniknęliśmy masowych zwolnień naszych pracowników, zamknięć dużej części lokali, istotnego …
Czytaj więcej...
Z taką inicjatywą wyszła Parta Zieloni, która zebrała 500 podpisów pod projektem uchwały obniżającym cenę za ogródki gastronomiczne do minimum. Nad takim projektem ma pracować również stołeczny ratusz – informuje …
Czytaj więcej...
Wielu właścicieli ma nadzieję, że otwarcie ogródków gastronomicznych w reżimie sanitarnym, nastąpi jeszcze przed całkowitym wznowieniem działalności lokali. Zwykle goście mogli jeść na świeżym powietrzu już pod koniec kwietnia – …
Czytaj więcej...