Najnowszy koncept warszawskiego szefa kuchni i restauratora jest zlokalizowany w budynku biurowym Grzybowska Park w Warszawie. Umowę najmu w tej lokalizacji przedłużyło również Green Caffe Nero. W miejscu restauracji Casa …
Czytaj więcej...
Najwybitniejsi profesjonaliści branży, właściciele niezależnych restauracji; prezesi, dyrektorzy i kupcy z sieci gastronomicznych, eksperci oraz dostawcy, produktów i usług spotkali się na XVI Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2018. …
Czytaj więcej...
Anna Borys-Karwacka, dyrektor ds. korporacyjnych McDonald’s Polska; Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska, Krzysztof Janiszewski, restaurator, współwłaściciel m.in. Senses Restaurant (Gwiazdka Michelin), Genesis, Plato; Jerzy Sobieniak, restaurator, właściciel Sypka Mąka, …
Czytaj więcej...
Jerzy Sobieniak, restaurator, właściciel Sypkiej Mąki i sieci Niezłe Bydło, szef kuchni, technolog, weźmie udział w panelu dyskusyjnym pt.: „Gastronomia od kuchni – rynek, regulacje, trendy, wyzwania”. Najważniejsze w Polsce …
Czytaj więcej...
Już we wrześniu pierwszych gości zaprosi Sypka Mąka i Masło. Restauracja zostanie otwarta przy ul. Rydygiera 13. To drugi lokal właściciela Sypkiej Mąki, zlokalizowanej na Ursynowie. Za menu i koncept …
Czytaj więcej...