Hotele DeSilva: Na znaczeniu zyskują dostawcy niszowych produktów
Do aktualnych trendów gastronomicznych zaliczyłabym przede wszystkim wykorzystywanie świeżych produktów od lokalnych dostawców oraz informowanie gości o tym, skąd pochodzą. Według mnie w dzisiejszych czasach każda karta menu powinna uwzględniać …
Czytaj więcej...