[SPECJALNIE DLA NAS]Jedzenie to jedna z najważniejszych czynności w życiu człowieka. To co spożywamy, dostarcza naszemu ciału zarówno budulca, jak i zapewnia energię do codziennego funkcjonowania. Od dziecka tłumaczy się …
Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Cały czas próbujemy zdywersyfikować swoją działalność. Dlatego już na samym początku lockdownów uruchomiliśmy naszą ofertę cateringu pudełkowego pod marką Mihiderka W Drodze. Ten ruch okazał się być …
Czytaj więcej...
Współwłaściciel sieci Mihiderka weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XIX Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2021. Marcin Krysiński zabierze głos …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2021] Sytuacja na rynku gastronomicznym jest przede wszystkim mocno niestabilna pod wieloma względami. Z powodu kolejnych lockdownów, zostały zaburzone relacje pomiędzy poszczególnymi stronami działającymi na …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2021] Trudno od nich oczekiwać przesadnej elastyczności, bo przecież sami mają te same problemy. Wiadomo, że gospodarka to naczynia połączone i kłopoty odbiorców oznaczają kłopoty …
Czytaj więcej... Komentuje: Marcin Krysiński, współwłaściciel Mihiderka Właśnie dowiedzieliśmy się, że obostrzenia zostają przedłużone do końca stycznia. Jako przedstawiciel branży, pozwalam sobie skomentować* dotychczasowy okres ich trwania. Po prawie trzech miesiącach w …
Czytaj więcej... Tradycyjne, powinniśmy przesłać podsumowanie minionego miesiąca, czyli kolejnego etapu „wychodzenia z lockdownu” – jednak wobec gwałtownego wprowadzenia przez rząd najpierw żółtych, a potem czerwonych stref w całym kraju, takie podsumowanie …
Czytaj więcej... Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka Właśnie minął termin skorzystania z art. 15ze tzw. tarczy antykryzysowej, której zasady stawiają najemców w jeszcze trudniejszej sytuacji, gdyż nie dość, że muszą się zgodzić …
Czytaj więcej... Komentuje Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka Mijają dwa miesiące od momentu częściowego zniesienia obostrzeń dotyczących gastronomii. To był dla nas bardzo trudny czas, kto wie czy nawet nie bardziej dotkliwy …
Czytaj więcej...