Marcin Popielarz: Fine dining nigdy nie umrze
[SPECJALNIE DLA NAS] Żaden mądry naród nie pozwoli na to, żeby nie pozostawić swojej spuścizny na kolejne pokolenia. A tak jest z wysoką kuchnią, która zostaje w kanonach na lata …
Czytaj więcej...Tag: marcin popielarz
Nowości Gastronomiczne – najnowszy numer już dostępny!
[TYLKO U NAS] Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali …
Czytaj więcej...
Gdynia: Marcin Popielarz ponownie szefem Białego Królika
Lokal pod koniec lutego pożegnał się z Head Chefem Rafałem Koziorzemskim, który rozpoczyna nową drogę zawodową. Całkowitą pieczę nad restauracją przejmuje ponownie Marcin Popielarz, który ją stworzył w 2015 roku i do tej pory pełnił tu funkcję Chef Patrona. …
Czytaj więcej...
Dwóch Polaków w finale międzynarodowego konkursu S.Pellegrino Young Chef
Poznaliśmy zwycięzców półfinału regionalnego dla Europy Centralnej w konkursie dla młodych kucharzy. Do finału zakwalifikowało się aż dwóch Polaków – Krzysztof Konieczny (chef w restauracji Sztuczka Bistro w Sopocie) oraz …
Czytaj więcej...
Polacy w półfinale S.Pellegrino Young Chef 2020
Zakończył się pierwszy etap międzynarodowego konkursu. Spośród 2400 kandydatów wyłoniono 135 szefów kuchni reprezentujących 50 krajów, którzy już wkrótce będą rywalizować w półfinałach regionalnych. Polska stanie w szranki z Niemcami, …
Czytaj więcej...
Polscy jurorzy w S.Pellegrino Young Chef
Jeszcze tylko do 30 kwietnia można zgłaszać swoją kandydaturę do nowej edycji międzynarodowego konkursu. To szansa dla młodych i utalentowanych kucharzy do zdobycia uznania na międzynarodowej scenie kulinarnej. Kandydatów w …
Czytaj więcej...
Wystartowała 4. edycja konkursu S. Pellegrino Young Chef 2020
Ruszyły zgłoszenia do najbardziej prestiżowego, międzynarodowego konkursu dla młodych kucharzy. Jego celem jest wyłonienie i promocja największych talentów kulinarnych na całym świecie. Inicjatywa S.Pellegrino – marki luksusowej wody znanej od …
Czytaj więcej...