Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Kawa jest na wznoszonej. Od lat. To, jako właściciele biznesów gastronomicznych, wiemy. To czego nie wszyscy jesteśmy świadomi, to przyspieszenia trendu na rynku kaw wysokogatunkowych tzn. kaw …
Marcin Potkański o kawie specialty Czytaj więcej... [TYLKO U NAS] Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania kawiarni, cukierni, lodziarni, piekarni sieciowych …
Nowy numer Sweets & Coffee dostępny! Czytaj więcej... Uprawa kawy od kuchni. Odwiedziłem plantację w Indonezji Pijąc kawę w ulubionej kawiarni rzadko zastanawiamy się, ile czynników spowodowało, że kawa jest naprawdę smaczna. Zazwyczaj myślimy o ziarnie kawowym i …
Jak wygląda uprawa kawy i jak wpływa na finalny aromat naparu? Marcin Potkański o pracy na plantacji kawy Czytaj więcej... Pierwsze w Polsce po lockdownie, a zarazem najważniejsze w naszym kraju spotkanie branży gastronomicznej z ogromnym powodzeniem odbyło się 7 września w Sheraton Grand Warsaw. Nowe przyjaźnie branżowe i biznesowe, …
XVIII Food Business Forum 2020 za nami! Czytaj więcej... Właściciel kawiarni i palarni Mitte wygłosi prezentację pt.: „Mój przyjaciel Lockdown. Jak uruchomiłem sprzedaż online?” przed panelem dyskusyjnym „Riposta na kryzys – projekty, kreatywne rozwiązania, relacje, efektywny marketing” podczas najważniejszego …
Marcin Potkański prelegentem XVIII Food Business Forum 2020 Czytaj więcej... Założyciel agencji Brandish z odziałem w Polsce i Singapurze oraz kawiarni Mitte chleb i kawa zasiądzie w panelu pt.: „Customer experience, employer branding, social media – po co, jak i …
Marcin Potkański w dyskusji na V Sweets & Coffee Forum 2019 Czytaj więcej...