Skip to content
horeca
  • Home
  • LIVE
  • Wiadomości
    • Gastronomia
    • Hotelarstwo
    • Sweet & Coffee
    • Catering
    • Zarządzanie i marketing
    • Wyposażenie, zaopatrzenie, usługi
    • Archiwum
  • Rynek produktów i usług
    • Gastronomia
    • Hotelarstwo
    • Catering
  • Partnerzy
  • Nasze Konferencje
    • Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum
    • Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel
    • Forum Rynku Kawiarni – Lodziarni – Cukierni Sweets & Coffee Forum
    • Forum Rynku Paliwowego PetroTrend
  • Nasze Media
    • SWEETS & COFFEE czasopismo branży kawiarni, cukierni, lodziarni i piekarni
    • ŚWIAT HOTELI czasopismo hotelarzy
    • NOWOŚCI GASTRONOMICZNE czasopismo restauratorów
    • RYNEK HOTELARSKI w Polsce RAPORT
    • RYNEK GASTRONOMICZNY w Polsce RAPORT
    • RYNEK DOSTAWCÓW HORECA w Polsce RAPORT
  • Kontakt
Main Menu
Winterhalter na Horecanet
Winterhalter partnerem najważniejszego portalu branży horeca
Julius Meinl logo
Julius Meinl
Julius Meinl
Selgros
Selgros
Selgros
Rational Partnerem portalu Horecanet.pl
ADA Cosmetics
ADA Cosmetics
ADA Cosmetics
Makro-Partner-Horecanet-logo
Makro-Partner-Horecanet-logo
Makro-Partner-Horecanet-logo
Fanex partnerem Horecanet
Clinex-Partner-Horecanet
Clinex-Partner-Horecanet
Illy-Horeca
Illy-Horeca
Illy-Horeca
Echo Investment Partner Horecanet logo
Echo Investment Partner Horecanet logo
Echo Investment Partner Horecanet logo

Tag: Marcin Przybysz

wiosenne menu epoki
Gastronomia / Wiadomości

Młode ziemniaki, szczaw i szparagi w wiosennym menu Epoki

8 maja 20238 maja 2023 - by Horecanet

W nowym menu restauracja chce pokazać, jak popularne i tak długo przez wszystkich wyczekiwane nowalijki, kiełki, czy młode pędy były używane w dawnych przepisach, z których na co dzień chef …

Czytaj więcej...
Marcin Przybysz, szef kuchni Restauracji Epoka
Gastronomia / Super News / Wiadomości

Marcin Przybysz o fine diningu, budowaniu zespołu i planach na przyszłość

1 lutego 20231 lutego 2023 - by Milena Kaszuba-Janus

[TYLKO U NAS] Restauracja Epoka, zaprosiła pierwszych gości w 2019. O perfekcyjne wnętrza, w połączeniu z historycznymi elementami, zadbał m.in. Boris Kudlička. Z wielkim powodzeniem stery w kuchni sprawuje utalentowany …

Czytaj więcej...
Nowości Gastronomiczne grudzień 2022
Gastronomia / Super News / Wiadomości

Nowości Gastronomiczne – nowy numer już na rynku!

20 grudnia 202221 grudnia 2022 - by Milena Kaszuba-Janus

Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …

Czytaj więcej...
Nowości Gastronomiczne grudzień 2022
Gastronomia / Wiadomości

Nowości Gastronomiczne grudzień 2022

20 listopada 202223 grudnia 2022 - by Milena Kaszuba-Janus

Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …

Czytaj więcej...
Marcin Przybysz Restauracja Epoka Nocny Market
Gastronomia / Wiadomości

Restauracja Epoka na Nocnym Markecie

27 czerwca 202227 czerwca 2022 - by Milena Kaszuba-Janus

Jak restauracja fine diningowa poradzi sobie w warunkach street foodowych? Odpowiedź będzie można poznać w weekend od 30 czerwca do 3 lipca podczas pop-upu Restauracji Epoka na Nocnym Markecie. Szef …

Czytaj więcej...
Marcin Przybysz
Gastronomia / Wiadomości

Wiosenne menu kiedyś i dziś. Po jakie produkty sięgają szefowie kuchni? Opowiada Marcin Przybysz

21 kwietnia 202221 kwietnia 2022 - by Milena Kaszuba-Janus

Produkty odzwierzęce i świeże warzywa są tym, co tradycyjnie pojawiało się na polskich stołach tuż po długim poście. Choć nasi sąsiedzi jeszcze przed Wielkanocą cieszą się wiosną i mięsnymi daniami, …

Czytaj więcej...
Marcin Przybysz, Epoka
Gastronomia / Wiadomości

Marcin Przybysz o wiosennym menu restauracji Epoka

11 kwietnia 202211 kwietnia 2022 - by Milena Kaszuba-Janus

Wielkanoc była i wciąż pozostaje bardzo ważnym wyznacznikiem kulinarnego kalendarza. – Po długim poście na polskie stoły powraca m.in. mięso, które dawniej nasi przodkowie odstawiali na 40 dni, skupiając się …

Czytaj więcej...
Restauracja Epoka
Gastronomia / Wiadomości

Kolacja w restauracji Epoka na aukcji WOŚP

18 stycznia 202218 stycznia 2022 - by Horecanet

W tegoroczną zbiórkę prowadzoną pod hasłem „Przejrzyj na oczy” włączył się warszawski lokal premium. Restauracja Epoka, mieszcząca się w sercu Warszawy zaoferowała aukcję, której zwycięzcy przekonają się, czym jest fine …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Co znajdziemy na stole wigilijnym szefa kuchni restauracji Epoka?

10 grudnia 202110 grudnia 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Choć nadchodzące Boże Narodzenie jest świętem głęboko skąpanym w polskiej tradycji, to zwyczaje praktykowane przez naszych przodków stanowczo różnią się od tego, co dzisiaj jest bliskie większości z nas. Jak …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Jaki powinien być szef kuchni? Odpowiada Marcin Przybysz

18 października 202118 października 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Święto szefów kuchni obchodzone 20 października. Marcin Przybysz Executive Chef restauracji Epoka, specjalizującej się w fine food experience, a także zwycięzca trzeciej edycji programu Top Chef, postanowił zdradzić kilka sekretów …

Czytaj więcej...

Nawigacja po wpisach

1 2 Następny
NEWSY DNIA
  • Arche kupuje Fort Szczęśliwice w Warszawie 7 czerwca 2023
  • Jeroen Silkens dyrektorem Hyatt Place Krakow 7 czerwca 2023
  • Green Caffè Nero zdobywa nagrody i otwiera nowe lokale 7 czerwca 2023
  • McDonald’s oficjalnym partnerem FEST Festivalu 7 czerwca 2023
  • Videorelacja z VI Sweets & Coffee Forum® 2023 7 czerwca 2023
  • Greckie smaki w restauracjach North Fish 7 czerwca 2023
NASZE CZASOPISMA
  • Swiat-Hoteli-marzec-kwiecien-2023-Horecanet
  • Nowosci-Gastronomiczne-marzec-kwiecien-2023
  • Rynek-Dostawcow-HoReCa-w-Polsce-RAPORT-2023
  • Sweets & Coffee grudzien 2022
  • Rynek Hotelarski w Polsce RAPORT 2022
  • Rynek Gastronomiczny w Polsce RAPORT 2022
  • Stacja-Benzynowa-marzec-kwiecien-2023-okladka
  • Liderzy-Rynku-Dostawcy-dla-Stacji-Pailw-RAPORT-2023
PERSONALIA Zobacz więcej...
Jeroen Silkens dyrektorem Hyatt Place Krakow

Jeroen Silkens dyrektorem Hyatt Place Krakow

7 czerwca 20237 czerwca 2023

NASZE KONFERENCJE
  • Profit-Hotel-Awards-Horecanet
  • Food-Business-Awards-Horecanet
  • Food-Business-Forum-Horecanet
  • Sweets-&-Coffee-Forum-Horecanet
  • Forum-PetroTrend-box
  • Stacja-Benzynowa-Roku-2023-box
Komentarz Zobacz więcej...
Jan Nawrocki, Sheraton Poznan Hotel.

Szef kuchni Sheraton Poznan Hotel o trendach i oczekiwaniach gości

18 maja 20237 czerwca 2023

Najczęściej czytane
  • Pierwsza w Polsce restauracja Popeyes otwiera się we Wrocławiu by Milena Kaszuba-Janus
  • Supplier of The Year Sweets & Coffee Forum® 2023 rozstrzygnięty! by Milena Kaszuba-Janus
  • Fotogaleria z VI Sweets & Coffee Forum® 2023 by Karolina Stępniak
  • Już wkrótce Rynek Hotelarski w Polsce – RAPORT 2023 by Karolina Stępniak
  • PHH powołał regionalnych dyrektorów operacyjnych by Horecanet
Wydarzenia
  1. XXI Food Business Forum®2023

    11 września
  2. XVII Forum Profit Hotel® 2023

    11 grudnia

Zobacz wszystkie Wydarzenia

©Copyright: BROGB2B
REGULAMINY
Polityka Prywatności
Przejdź do naszego portalu Petrolnet.pl


Brog2B
Klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych na podstawie obowiązku prawnego ciążącego na administratorze:
1. Administratorem Państwa danych jest BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k. z siedzibą w Warszawie. Szczegółowe informacje dotyczące administratora znajdują się w polityce prywatności.
2. Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Państwa z naszych usług, w tym portali internetowych i innych funkcjonalności udostępnianych przez BROG B2B (np. subskrypcja bezpłatnych newsletterów czy formularz zamówień).
3. Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności.
4. Zgodnie z obowiązującym prawem Państwa dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną.
5. Mają Państwo między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Mogą Państwo także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności. Tam też znajdą Państwo informacje jak zakomunikować nam Twoją wolę skorzystania z tych praw.
Zgadzam się
Polityka Prywatności
Polityka Prywatności
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT