Mark Zarkhin o powstaniu Browaru Warszawskiego
[TYLKO U NAS] Mimo że jego pierwsze gastronomiczne biznesy nie były sukcesem, czuł, że w tej branży jest coś, co sprawia, że chce w niej pracować. Mark Zarkhin – pomysłodawca …
Czytaj więcej...Tag: mark zarkhin
Nowości Gastronomiczne – nowy numer już na rynku!
[TYLKO U NAS] Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali …
Czytaj więcej...
Mark Zarkhin na okładce Nowości Gastronomicznych
[TYLKO U NAS] Założyciel Grupy Kumpel (Browar Warszawski, Pizza Lecentano, Rest. Baczewskich) będzie bohaterem najnowszego numeru Nowości Gastronomicznych. W czasie rozmowy Mark Zarkhin opowiedział o narodzinach konceptów, przepisie na udany …
Czytaj więcej...
Dania wegetariańskie, steki i food hall w najnowszych Nowościach Gastronomicznych
Bohaterem tego numeru będzie Mark Zarkhin, właściciel Grupy Kumpel (Browar Warszawski, Pizza Lecentano, Rest. Baczewskich). W wydaniu pojawi się także tematyka kreowania menu oraz karty deserów czy organizacji brunchu. Najnowsze …
Czytaj więcej...
Rzemieślnicze piwo z dodatkiem kawy w Browarze Warszawskim
W ramach współpracy Browaru Warszawskiego i Qethereal, nowej kawowej marki należącej do Columbus Polska powstało rzemieślnicze piwo z dodatkiem kawy. Coffee Stout, bo właśnie tak nazywa się ten styl piwny, …
Czytaj więcej...
Lecentano po raz drugi w Polsce. Koncept postawił na Fuzję
Spółka Echo Investment, realizująca projekt rewitalizacji pofabrycznego terenu, podpisała kolejną umowę na wynajem 420 mkw. powierzchni w jednym z historycznych budynków kompleksu. W drugiej połowie 2022 roku w Fuzji swój drugi lokal w Polsce otworzy …
Czytaj więcej...
Mark Zarkhin, założyciel Browaru Warszawskiego panelistą XIX Food Business Forum 2021
Założyciel Grupy Kumpel, Browaru Warszawskiego, Rest. Baczewskich, właściciel ponad 120 restauracji pod szyldami Pizza Celentano, Potato House czy YAPI, weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i …
Czytaj więcej...