Zbigniew Sonik: strategie dla pizzerii podczas wielkich wydarzeń
Zbigniew Sonik, szef kuchni Akademii Inspiracji Makro w Krakowie, przygotował kilka porad, jak zorganizować pracę, aby w pełni wykorzystać wzmożony ruch w restauracji. Przede wszystkim należy odpowiednio przygotować zespół. Zarządzanie …
Czytaj więcej...