Skip to content
horeca
  • Home
  • LIVE
  • Wiadomości
    • Gastronomia
    • Hotelarstwo
    • Sweet & Coffee
    • Catering
    • Zarządzanie i marketing
    • Wyposażenie, zaopatrzenie, usługi
    • Archiwum
  • Rynek produktów i usług
    • Gastronomia
    • Hotelarstwo
    • Catering
  • Partnerzy
  • Nasze Konferencje
    • Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum
    • Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel
    • Forum Rynku Kawiarni – Lodziarni – Cukierni Sweets & Coffee Forum
    • Forum Rynku Paliwowego PetroTrend
  • Nasze Media
    • SWEETS & COFFEE czasopismo branży kawiarni, cukierni, lodziarni i piekarni
    • ŚWIAT HOTELI czasopismo hotelarzy
    • NOWOŚCI GASTRONOMICZNE czasopismo restauratorów
    • RYNEK HOTELARSKI w Polsce RAPORT
    • RYNEK GASTRONOMICZNY w Polsce RAPORT
    • RYNEK DOSTAWCÓW HORECA w Polsce RAPORT
  • Kontakt
Main Menu
Winterhalter na Horecanet
Winterhalter partnerem najważniejszego portalu branży horeca
Hochland Partnerem portalu horecanet.pl
Julius Meinl logo
Julius Meinl
Julius Meinl
Selgros
Selgros
Selgros
GORT partnerem najważniejszego portalu HoReCa portalu
PHYTOMER Partnerem portalu Horeca
Fanex partnerem Horecanet
Rational Partnerem portalu Horecanet.pl
Orbis
Orbis
Orbis
ADA Cosmetics
ADA Cosmetics
ADA Cosmetics
Monin SCM
Monin SCM
Monin SCM
Clinex-Partner-Horecanet
Clinex-Partner-Horecanet
Echo Investment Partner Horecanet logo
Echo Investment Partner Horecanet logo
Echo Investment Partner Horecanet logo
Illy-Horeca
Illy-Horeca
Illy-Horeca

Tag: olej kujawski

Gastronomia / Wiadomości

ABC wegańskiego smażenia

24 czerwca 202124 czerwca 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Stale przybywa Polaków na diecie wegańskiej oraz wegetariańskiej. Możemy liczyć ich już w… milionach! Co więcej, liczba osób preferujących żywienie roślinne będzie się stale zwiększać. Potrawy wegańskie i wegetariańskie obecnie …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Frytura a frytura. Fakty i mity

18 czerwca 202118 czerwca 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Przez wiele lat na rynku gastronomicznym królowały stałe frytury, do produkcji których zazwyczaj stosowano proces częściowego uwodornienia płynnych tłuszczów roślinnych. Z punktu widzenia technologii, proces ten jest bardzo użyteczny. Takie …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Oleje wysokooleinowe – czym się charakteryzują i jakie mają zastosowanie?

8 czerwca 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Cząsteczki, z których są zbudowane poszczególne kwasy tłuszczowe, determinują ich właściwości żywieniowe oraz technologiczne. Dzięki rozwojowi nauki wiemy, że stabilność tłuszczu zależy od nasycenia (im nasycenie jest większe, tym tłuszcz …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Oszczędność w restauracji, czyli sposoby na wydłużenie trwałości frytury

6 maja 202120 maja 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Każda technika kulinarna wymaga umiejętności, wiedzy oraz doświadczenia. Dzięki temu możliwa jest automatyzacja pracy, skracanie czasu przygotowania potraw i zwiększenie efektywność kosztowej, a także wydajności pracy. Dotyczy to także smażenia …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Co sugeruje, że tłuszcz zaczyna się psuć?

5 maja 202120 maja 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Woda, tlen, wysoka temperatura, panierka… Wszystkie te czynniki mają wpływ na to jak długo możesz w sposób bezpieczny serwować potrawy swoim klientom. Czy zastanawiasz się co dokładniej dzieje się z …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Super News / Wiadomości

Zakłady Tłuszczowe Kruszwica Partnerem portalu Horecanet.pl

30 marca 202130 marca 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Największym w Polsce i jeden z największych w Europie Środkowej przetwórca nasion oleistych i producent tłuszczów roślinnych dołącza do grona elitarnych Partnerów najważniejszego w Polsce portalu branży HoReCa. Korzysta ze …

Czytaj więcej...
Gastronomia / Wiadomości

Olej Kujawski z tytułem Superbrands 2021

26 marca 202126 marca 2021 - by Milena Kaszuba-Janus

Produkuje go ZT Kruszwica. Uzyskiwany z naturalnych składników. Chodzi o wyselekcjonowane nasiona w procesie pierwszego tłoczenia. Do produkcji wykorzystywany jest rzepak. Pochodzi z polskich upraw, a tradycja regionu Kujaw jest …

Czytaj więcej...
Bez kategorii

Zakłady Tłuszczowe Kruszwica

1 marca 202113 kwietnia 2022 - by Milena Kaszuba-Janus

Zakłady Tłuszczowe Kruszwica są największym w Polsce i jednym z największych w Europie Środkowej przetwórcą nasion oleistych i producentem tłuszczów roślinnych. Wszystkie nasze produkty – frytury, oleje czy tłuszcze tworzymy …

Czytaj więcej...
NEWSY DNIA
  • Jak Hotel Arłamów wykorzystuje trend bleisure w ofercie? 3 lutego 2023
  • Rational ponownie Partnerem portalu Horecanet.pl 3 lutego 2023
  • Premier zapowiada niższe ceny za gaz dla piekarni i cukierni 2 lutego 2023
  • Remodeling kolejnych lokali Cukiernia Sowa 2 lutego 2023
  • Julius Meinl na Warsaw Coffee Festival 2023 2 lutego 2023
  • Pasibus Dziadzio po raz kolejny nakarmi wrocławian 1 lutego 2023
NASZE CZASOPISMA
  • Swiat-Hoteli-listopad-grudzien-2022
  • Nowosci Gastronomiczne listopad grudzien 2022
  • Sweets & Coffee grudzien 2022
  • Rynek Hotelarski w Polsce RAPORT 2022
  • Rynek Gastronomiczny w Polsce RAPORT 2022
  • Stacja-Benzynowa-wrzesień-październik-2022
PERSONALIA Zobacz więcej...
Ruža Tomić Fontana

Ruža Tomić Fontana dyrektorką generalną Coca-Cola HBC Polska i kraje bałtyckie

1 lutego 20231 lutego 2023

NASZE KONFERENCJE
  • Profit-Hotel-Awards-Horecanet
  • Food-Business-Awards-Horecanet
  • Food-Business-Forum-Horecanet
  • Sweets-&-Coffee-Forum-Horecanet
Komentarz Zobacz więcej...
Maciej Morański, Hotel Tremonti

Szef kuchni Hotelu Tremonti o ofercie wege

18 stycznia 202318 stycznia 2023

Najczęściej czytane
  • Gatsby Warsaw – nowy cocktail bar w Elektrowni Powiśle by Milena Kaszuba-Janus
  • Piotr Baran dyrektorem generalnym Hotelu Belmonte w Krynicy-Zdroju by Horecanet
  • Sabina Bartyzel z nową funkcją w strukturach Accor by Horecanet
  • Ewa Gawron o strategii marketingowej Hotelu Verte, Warsaw, Autograph Collection by Karolina Stępniak
  • Marcin Przybysz o fine diningu, budowaniu zespołu i planach na przyszłość by Milena Kaszuba-Janus
Wydarzenia
  1. Konferencja Kobieta Hotelarz 2023

    8 marca
  2. XXII Forum PetroTrend 2023

    20 marca
  3. Gastrotargi Smakki 2023

    23 marca - 25 marca

Zobacz wszystkie Wydarzenia

©Copyright: BROGB2B Regulaminy Polityka Prywatności


Przejdź do naszego portalu Petrolnet.pl
Brog2B
Klauzula informacyjna dotycząca przetwarzania danych osobowych na podstawie obowiązku prawnego ciążącego na administratorze:
1. Administratorem Państwa danych jest BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k. z siedzibą w Warszawie. Szczegółowe informacje dotyczące administratora znajdują się w polityce prywatności.
2. Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Państwa z naszych usług, w tym portali internetowych i innych funkcjonalności udostępnianych przez BROG B2B (np. subskrypcja bezpłatnych newsletterów czy formularz zamówień).
3. Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności.
4. Zgodnie z obowiązującym prawem Państwa dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną.
5. Mają Państwo między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Mogą Państwo także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności. Tam też znajdą Państwo informacje jak zakomunikować nam Twoją wolę skorzystania z tych praw.
Zgadzam się
Polityka Prywatności
Polityka Prywatności
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT