Horecanet.pl – biznes i newsy branży HoReCa
Informacje horeca: hotelarstowo, gastronomia, catering, sweets & coffee. Food Business Forum, Forum Profit Hotel, Sweets & Coffee Forum, dostawcy horeca, konferencje, Supplier of the Year, Profit Hotel Awards, Food Business Awards, Sweets & Coffee Awards
[SPECJALNIE DLA NAS] Wszystkie pomysły na nowe projekty narodziły się w odpowiedzi na wyzwania, które postawiła przed nami pandemia. Wiele z nich powstało już wiosną, w czasie pierwszego lockdownu. Część …
Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Czytaj więcej...
Na doświadczenie kulinarne składa się wiele elementów – atmosfera, design miejsca, sztuka kelnerska i menu, które jest dopełnieniem smaków. Zanim drzwi restauracji ponownie zostaną otwarte dla gości, warto przenieść atmosferę …
Czytaj więcej...
W kulinarnych interpretacjach dań królują sezonowe warzywa, leśne grzyby oraz mięsa takie jak gęsina czy dziczyzna. Jesienna paleta barw i bogactwo sezonowych składników były źródłem inspiracji dla najnowszej odsłony menu …
Czytaj więcej...
Inspiracją do nowej karty było bogactwo sezonowych składników, które pozwalają na nieograniczone możliwości w komponowaniu dań – prostych, choć zaskakujących smakiem i formą podania. To co najlepiej charakteryzuje nową odsłonę …
Czytaj więcej...
Z myślą o parach poszukujących kulinarnych wrażeń szef Sebastian Olma skomponował pięciodaniowe menu degustacyjne w wersji klasycznej i wegetariańskiej, które obowiązuje jedynie 14 i 15 lutego. Lubię tworzyć dania, które …
Czytaj więcej...