Teraz wszystkich dań z karty można skosztować w formie degustacyjnej. Grazing menu to wyjątkowa, kulinarna uczta, składająca się z kompozycji potraw utworzonych w oparciu o aktualną kartę menu. Dzięki temu …
Czytaj więcej...
Warszawska Restauracja Belvedere, 28 kwietnia 2022 roku zmieniła się w prastary las. Wszystko za sprawą Gali Charytatywnej Cuda i wianki, z której dochód został przeznaczony na rzecz ofiar wojny w …
Czytaj więcej...
Z głębokim smutkiem informujemy, że odszedł Henryk Nieciejowski – wieloletni szef kreatywny Belvedere Catering by Design. Rodzinie, bliskim i przyjaciołom składamy wyrazy współczucia. Przez lata pełnił funkcję szefa kuchni Restauracji …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Wszystkie pomysły na nowe projekty narodziły się w odpowiedzi na wyzwania, które postawiła przed nami pandemia. Wiele z nich powstało już wiosną, w czasie pierwszego lockdownu. Część …
Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Czytaj więcej...
Na doświadczenie kulinarne składa się wiele elementów – atmosfera, design miejsca, sztuka kelnerska i menu, które jest dopełnieniem smaków. Zanim drzwi restauracji ponownie zostaną otwarte dla gości, warto przenieść atmosferę …
Czytaj więcej...
W kulinarnych interpretacjach dań królują sezonowe warzywa, leśne grzyby oraz mięsa takie jak gęsina czy dziczyzna. Jesienna paleta barw i bogactwo sezonowych składników były źródłem inspiracji dla najnowszej odsłony menu …
Czytaj więcej...
Inspiracją do nowej karty było bogactwo sezonowych składników, które pozwalają na nieograniczone możliwości w komponowaniu dań – prostych, choć zaskakujących smakiem i formą podania. To co najlepiej charakteryzuje nową odsłonę …
Czytaj więcej...
Z myślą o parach poszukujących kulinarnych wrażeń szef Sebastian Olma skomponował pięciodaniowe menu degustacyjne w wersji klasycznej i wegetariańskiej, które obowiązuje jedynie 14 i 15 lutego. Lubię tworzyć dania, które …
Czytaj więcej...