Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Właściciel restauracji Rozbrat 20 z gwiazdką Michelin, a także innych restauracji m.in.: Le Braci, Butchery & Wine oraz Koneser Grill weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne …
Daniel Pawełek panelistą na XXII Food Business Forum® 2024 Czytaj więcej... [TYLKO U NAS] Warszawska restauracja Rozbrat 20 po raz pierwszy została odznaczona gwiazdką Michelin w najnowszej edycji Przewodnika Michelin Polska 2024! W zeszłym roku lokal przeszedł gruntowny remont, by nowe …
Rozbrat 20 z gwiazdką Michelin [WYWIAD] Czytaj więcej... Czerwony Przewodnik Michelin właśnie przyznał wyróżnienia dla naszego kraju! Inspektorzy Michelin odznaczyli gwiazdkami trzy nowe lokale, a aż 9 nowych otrzymało symbol Bib Gourmand. Po raz pierwszy na łamach najsłynniejszego …
Trzy nowe gwiazdki Michelin dla Polski Czytaj więcej... Tegorocznym Mistrzem Polski Sommelierów jest Michał Drozdowski, head sommelier i general manager krakowskiej restauracji Bottiglieria 1881. Drugie miejsce zajął Jan Knąber z restauracji Rozbrat 20 w Warszawie, reprezentujący jednocześnie Winnicę …
Michał Drozdowski z Bottiglierii 1881 Mistrzem Polski Sommelierów Czytaj więcej... [TYLKO U NAS] Warszawski lokal Rozbrat 20 po ośmiu latach od otwarcia przeszedł gruntowny remont. Nowe wnętrze współgra teraz z nowoczesną kuchnią restauracji, która charakteryzuje się wyrafinowaną prostotą i wysoką …
Bartosz Szymczak o nowej odsłonie Rozbrat 20 Czytaj więcej... Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne – nowy numer już dostępny! Czytaj więcej... Właściciel restauracji: Kieliszki na Próżnej, Le Braci, Butchery & Wine, Koneser Grill i Rozbrat 20, w Warszawie, weźmie udział w organizowanym przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu …
Daniel Pawełek panelistą XX Food Business Forum 2022 Czytaj więcej... W najbliższy poniedziałek, 7 marca w restauracji Koneser Grill, znajdującej się w Centrum Praskim Koneser, szef Piotr Wójcik będzie gościć pozostałych szefów kuchni Ferment Group. Wspólnie przygotują popisowe dania każdej …
Ferment Group zorganizuje charytatywne Aperitivo na rzecz Ukrainy Czytaj więcej... Kolejne marki gastronomiczne przyłączają się do pomocy Ukrainie, organizując własne inicjatywy i zachęcając całą branże do włączenia się w podobne akcje. Swoje wsparcie okazali: Migawka Cafe Racibórz, Kuchnia za Ścianą, …
Gastronomia solidarna z Ukrainą – akcje pomocy Czytaj więcej... [SPECJALNIE DLA NAS] W końcu, po sześciu miesiącach „dwutygodniowego lockdownu” (drugiego), są decyzje dotyczące gastronomii. 15 maja, już pojutrze restauratorzy zaczną przyjmować gości na powietrzu, w ogródkach. Czego mogą spodziewać …
Wielka feta, czy umiarkowany optymizm? Jak gastronomia przygotowuje się do otwarcia? Czytaj więcej...