[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT] Minione lata nie były łaskawe dla gastronomii. Początek roku nie wskazywał na zmianę tych trendów, jednak co innego pokazują statystyki sprzedaży w placówkach gastronomicznych. Czy …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2021] Pandemia pod wieloma względami zmieniła rynek gastronomiczny, można powiedzieć, że to gracz, który grę zaczął od wywrócenia stolika z rozdaniem. Zmieniło się otoczenie konkurencyjne, …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Ostatnie miesiące były wyjątkowe nie tylko dla biznesu, ale także dla całych społeczeństw. Uważam, że większość z nas dzieli ten czas na: przed, w trakcie i po …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Chociaż eksperci przewidują, że rynek herbaty będzie stabilnie wzrastał wraz ze wzrostem populacji, a prognozy zakładają skumulowany roczny wskaźnik wzrostu do 2025 r. na poziomie 5 proc. …
Czytaj więcej...
Całkowita wartość rynku gastronomicznego w Polsce szacowana na rok 2018 wzrosła o ponad 10 p.p. względem roku ubiegłego. Zwiększyła się również liczba punktów gastronomicznych, szczególnie w segmentach restauracji i restauracji …
Czytaj więcej...
komentuje Damian Wiatrak, dyrektor zarządzający Deli Catering Rynek gastronomiczny, pomimo wielu mało przychylnych czynników, ma się naprawdę dobrze. Nie dość, że na tę chwilę jest stabilny, to w dalszej perspektywie …
Czytaj więcej...