Z biegiem lat street food zyskuje na popularności. Przyciąga coraz większą rzeszę konsumentów. O tym, dlaczego warto wprowadzić te dania do menu i połączyć je z regionalnymi i lokalnymi smakami …
Czytaj więcej...
4 sierpnia br. swoje podwoje otwiera Hala Targowa – nowy bydgoski food hall, w którym znajdzie się kilkanaście konceptów gastronomicznych a także przestrzeń handlowa i eventowa. Hala została zbudowana na …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Od kilku lat wiele ulicznych konceptów wychodzi naprzeciw oczekiwaniom wymagających odbiorców i korzysta z takiej samej jakości produktów, jakie wykorzystywane są w dobrych warszawskich restauracjach. Rzemieślnicze pieczywo, …
Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali …
Czytaj więcej...
Hot dogi przeżywają swój prawdziwy renesans. Dzisiaj powstają z wysokiej jakości kiełbasek, rzemieślniczego pieczywa, sezonowych warzyw i sosów. Bo takie były właśnie początki tej potrawy, która ze starego kontynentu przybyła …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Klienci stali się o wiele bardziej wymagający. Chcą być zaskakiwani. Bacznie obserwują wszystko, co dzieje się w gastronomicznym świecie. Śledzą trendy, social media, a także kilka razy …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Street food wdarł się przebojem na gastronomiczną mapę Polski. Jest trendy, a każde większe miasto może obecnie poszczycić się miejscami tego typu. Niewielkie lokale, placyki, zaimprowizowane, zbite …
Czytaj więcej...
Komentuje Tomasz Wapiński, dyrektor sprzedaży Guillin Polska W street fodzie szukamy dobrego, smacznego posiłku, który będzie podany w sposób atrakcyjny, ale przede wszystkim bezpieczny dla naszego zdrowia. I tego jesteśmy …
Czytaj więcej...
Nocny market wystartował w piątkowe popołudnie karmiąc i bawiąc gości na polu do późnych godzin nocnych. Organizatorzy szacują, że przez trzy kolejne dni ogrody Hali 100-lecia Cracovii odwiedziło 4 tys. …
Czytaj więcej...
W marcu i kwietniu uwielbianych potraw serwowanych przez food-trucki na całym świecie będzie można spróbować – jednak nie na ulicy, a w restauracjach sygnowanych przez firmę. Konsumenci będą mieli do …
Czytaj więcej...