Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Z roku na rok kuchnia wegańska i wegetariańska zyskują na znaczeniu. Jest to stale rozwijający się trend. Największym zainteresowaniem cieszą się mięsne zamienniki na bazie soi lub grochu w połączeniu …
Sezonowość i lokalność w kuchni roślinnej Czytaj więcej... Zawsze jesteśmy w stanie przyrządzić ulubione danie wegetariańskie lub wegańskie dla gościa na jego specjalne zamówienie. Oczywiście jeśli posiadamy w magazynie odpowiednie produkty, z których takie danie miałoby być przygotowane …
Szef kuchni Renaissance Warsaw Airport Hotel o ofercie wege Czytaj więcej... 20 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień bez Mięsa. Z tej okazji w ramach Delivery Week można zamówić dwudaniowy wege set. W cenie 39 zł wprost pod drzwi. Poniżej najciekawsze bezmięsne propozycje. …
Dzień bez Mięsa. Wiosenne dania w stylu wege podczas Delivery Week Czytaj więcej... Beyond Meat będzie preferowanym dostawcą roślinnego mięsa do McPlant. Dodatkowo firmy będą współpracować, aby wspólnie opracować kurczaka, wieprzowinę oraz jajka na bazie roślin. Umowa została zawarta na trzy lata. Nasz …
McPlant w McDonad’s z „mięsem” od Beyond Meat Czytaj więcej... Zrealizowany na pięć dni przed planowanym końcem kampanii cel, pozwoli na wdrożenie i promocję marki Las Vegan’s, poszerzenie oferty czekolad i produktów wegańskich oraz wprowadzenie kolejnych rozwiązań ekologicznych w zakresie …
Blisko 1 mln zł pomoże wprowadzić na rynek wegańską czekoladę bio&eco Czytaj więcej... W obiekcie oferta dla wegan jest dostępna już od kilkunastu lat. Właśnie wprowadzono nowe potrawy na bazie roślinnych produktów. Wszystkie otrzymały znak jakości fundacji Viva! dla wegan i wegetarian. – …
Nowe dania wegańskie w restauracji Manor House SPA Czytaj więcej... W nowym lokalu nie dostaniemy kawy na wynos w kubku jednorazowego użytku. Kawiarnia jako pierwsza w kraju, wszystkim gościom kupującym ten napój w opcji take away, zaproponuje bambusowy wielorazowy kubek, …
Pierwsza w Polsce kawiarnia bez opakowań jednorazowych. STOR Cafe otwiera drugi punkt Czytaj więcej... ProVeg International, organizacja zajmującą się zwiększaniem świadomości żywieniowej, prowadzi kampanię informacyjną oraz stworzyła petycję sprzeciwiającą się zakazowi. Dokument zebrał ponad 10 tys. podpisów już pierwszego dnia. Od dzisiaj podpisy zbierane …
Czy Unia Europejska zakaże używania nazwy „wege burger”? Czytaj więcej... W ostatnim czasie sieć lokali Meat & Fit – Slow Food zmieniła swoją nazwę. Obserwując zmiany zachodzące na rynku spożywczym, a w szczególności inwestycje wielu firm, związanych dotąd tylko i …
Meet & Fit już po rebrandingu Czytaj więcej... Ekipa hotelu, który od lat jest przyjazny weganom, miała okazję poszerzyć wiedzę z zakresu kuchni roślinnej i poznać praktyczne tajniki powstawania dań wegańskich. Szkolenie z kuchni wege poprowadziła Katarzyna Gubała. W …
Szkolenie wege w Manor House SPA Czytaj więcej...