To była prawdziwa uczta dla zmysłów, dania zachwycały wyglądem, oszałamiały smakiem, a całą atmosferę ubarwiały historyczne opowieści i anegdoty. Kolację przygotowali Mariusz Kucharczak z Restauracji Boletus w Zamku Kliczków, Grzegorz …
Czytaj więcej...
To dawny, zamkowy przysmak, którym zajadali się władcy Kliczkowa. Dziś dziczyzna powraca do Zamku w wielkim stylu – kolacji degustacyjnej w wykonaniu szefa kuchni Mariusza Kucharczaka. Kulinarne aranżacje dań inspirowane …
Czytaj więcej...
Mariusz Kucharczak jako szef Kuchni w Restauracji Barka Tumska – Słodowa 10 oraz Hotel Tumski – Restauracja Karczma Młyńska rozkręcił się na dobre. 2018 r. był bardzo udany dla obiektów, …
Czytaj więcej...
W ostatnim czasie obiekt został laureatem 11. Gali Wine & Food Noble Night 2018 oraz uzyskał rekomendację Stowarzyszenia Slow Food udzielonego Restauracji Boletus. Stery w kuchni powierzono pasjonatowi i profesjonaliście – …
Czytaj więcej...
W minioną sobotę w Restauracji Barka Tumska – Słodowa 10 miał miejsce niespotykany event kulinarny: Kolacja Mistrzów – Polskie ryby i skorupiaki. Jak wskazuje sama nazwa wydarzenia, zostało przygotowane przez …
Czytaj więcej...