– Przeprowadzone na zlecenie Bobby Burger badanie dotyczące zwyczajów i preferencji związanych z wyborem lokalu gastronomicznego pokazało nam, że głównym powodem, dla którego mieszkańcy dużych miast jedzą poza domem są spotkania towarzyskie – tak przyznaje ¾ badanych. Planując wyjście na miasto wybierają konkretny lokal, w konkretnej lokalizacji, z fajną atmosferą, w którym każdy znajdzie coś dla siebie i przy okazji rozmowy smacznie zje. Problem pojawia się, gdy jedna z osób w towarzystwie nie je mięsa, a sałatka nie jest tym, co zaspokoi głód na cały wieczór – mówi Dorota Żurkowska, R&D Manager w Bobby Burger. – Naszą opcję Wege Burgers kierujemy do osób, które mięsa nie jedzą lub danego dnia po prostu nie mają na nie ochoty. Znalazły się w niej aż 4 różne burgery z warzywnym kotletem – mówi Dorota Żurkowska.
Wege rodzina – Veggie, Janush, Grażyna i Brajan
Burger Veggie to warzywny senior marki Bobby Burger. Jest w ofercie od samego początku i stale cieszy się zainteresowaniem klientów. Kotlet z zielonej soczewicy, doprawiony suszonymi pomidorami i przyprawami w towarzystwie sałaty, czerwonej cebuli, pomidora, ogórków konserwowych, oraz sosu Classic i lekkiego, jogurtowego sosu Herbal-G, oprawiony w świeżo wypieczoną bułkę pełne ziarno, tworzy kompozycję smaków, po które wraca się często i chętnie.
Kolejnym burgerem, który dołączył do wege rodziny jest Janush, którego wyróżnia wąs i dobrze przyprawiony kotlet na bazie pieczonych buraków z kaszą jaglaną. We wnętrzu bułki brioche znalazł się majonez buraczany, pestki dyni, świeża czerwona papryka, czerwona cebula, pomidor, sałata i absolutny hit, wspomniany wcześniej sos jogurtowy Herbal-G.
Płeć piękną w wege rodzinie Bobby Burger z dumą reprezentuje Grażyna. Bułkę brioche wypełnia niepowtarzalny kotlet z kaszy jaglanej z dynią hokkaido i dodatkiem sera gouda oraz przypraw. Elegantkę Grażynę upiększa majonez cytrynowy, cytrusowy sos sojowy z miodem, szczypiorek, grillowana marchewka, czerwona cebula i chrupiąca sałata.
Najmłodszy wegetariański burger to Brajan – sportowa, zadziorna dusza w czapce z daszkiem, zamknięta w bułce typu brioche. Brajan skrywa w sobie kotlet z pieczonych batatów i białej fasoli, doprawiony przyprawami, ostrym sosem Sriracha i sosem sojowym. Jego bogate wnętrze wypełnione jest ciągnącym serem american, ogórkami konserwowymi, ostrymi papryczkami jalapeno, czerwoną cebulą, mixem sałat, sosem Mango Mayo oraz sosem Herbal-G.