Od kiedy Joseph Eilles w 1873 roku założył w Monachium przy Residenzstrasse 13 naprzeciwko Bawarskiej Opery Narodowej swoją herbaciarnię, rozpoczęła się historia wyjątkowego sukcesu. Niedługo po tym został dostawcą produktów …
Czytaj więcej...
Minęło kilka miesięcy od rozdania najbardziej prestiżowej nagrody gastronomicznej na świecie – wyróżnień przyznawanych przez Przewodnik Michelin. Nie milkną głosy o aż dwóch gwiazdkach dla restauracji Przemysława Klimy, Bottiglieria 1881 …
Czytaj więcej...
W dzisiejszym dynamicznym i konkurencyjnym świecie biznesu certyfikaty pełnią rolę nie tylko jakościowych wyróżników, ale również są świadectwem zaawansowanych procesów biznesowych, etyki oraz odpowiedzialności społecznej. Mokate podkreśla swoje zaangażowanie w …
Czytaj więcej...
W obliczu dynamicznie ewoluującego rynku, coraz bardziej świadomych konsumentów i narastających wymagań dotyczących jakości oraz etyki biznesowej, przedsiębiorstwa działające w branży HoReCa muszą nieustannie dostosowywać swoje strategie do zmieniającego się …
Czytaj więcej...
Kawa ziarnista w linii Marizzi została stworzona z myślą o najbardziej wymagających miłośnikach kawy. To kompozycje arabiki i robusty, w których charakterystyczne zestawienie smaków i aromatów przenika się i tworzy …
Czytaj więcej...
Z czym na co dzień borykają się pracownicy HoReCa? Branża HoReCa od długiego czasu boryka się z różnymi problemami dotyczącymi ekspresów do kawy. Urządzenia dostępne na rynku wprowadzają dodatkowe trudności …
Czytaj więcej...
Około 90% wszystkich konsumentów zna znak Fairtrade. Mają oni pełne prawo mu ufać, ponieważ wymagania społeczne i ekologiczne, do których spełnienia zobowiązujemy się w ramach tego znaku, są surowe i …
Czytaj więcej...
Pasja i doświadczenie to elementy, na których budujemy nasz profesjonalizm. Dostarczamy szyte na miarę rozwiązania, za którymi stoi 30 lat doświadczenia firmy Mokate. Portfolio Mokate Professional to cała gama produktów …
Czytaj więcej...
Istnieje wiele bezmięsnych przepisów na większość klasycznych dań mięsnych. Zamiast mięsa używane są alternatywy, takie jak tofu lub soja oraz różnorodne przyprawy czy różne tekstury. W końcu smaku doświadczamy nie …
Czytaj więcej...
W dniach 19-20 czerwca 2023 roku firma Rational zaprosiła dziennikarzy oraz projektantów kuchni gastronomicznych do wspólnego celebrowania 50 lat obecności na rynku. Spotkania odbyły się w Elektrowni Powiśle w Warszawie. …
Czytaj więcej...