Horecanet.pl – biznes i newsy branży HoReCa
Informacje horeca: hotelarstowo, gastronomia, catering, sweets & coffee. Food Business Forum, Forum Profit Hotel, Sweets & Coffee Forum, dostawcy horeca, konferencje, Supplier of the Year, Profit Hotel Awards, Food Business Awards, Sweets & Coffee Awards
Komentuje: Marcin Krysiński, współwłaściciel Mihiderka Właśnie dowiedzieliśmy się, że obostrzenia zostają przedłużone do końca stycznia. Jako przedstawiciel branży, pozwalam sobie skomentować* dotychczasowy okres ich trwania. Po prawie trzech miesiącach w …
Czytaj więcej...
Komentuje: Bartosz Pęczalski, prezydent KFC Polska [SPECJALNIE DLA NAS] Wydarzenia związane z epidemią w 2020 roku były wyjątkowe i miały ogromny wpływ na biznes, społeczeństwa oraz życie każdego z nas. …
Czytaj więcej...
Komentuje: Paweł Światczyński, CEO Restaurant Club (Restaurant Week, Fine Dining Week, Delivery Week) [SPECJALNIE DLA NAS] Wydarzenie trwa od 17 listopada 2020 do odwołania i odbywa się w ponad 150 …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Drugi lockdown był zaskoczeniem, ponieważ trudno wyobrazić sobie – znając sytuację gospodarczą państwa – by zaoferowano przedsiębiorcom skuteczną pomoc w obliczu przymusowego zamknięcia restauracji. Ci, którzy przez to …
Czytaj więcej...
Komentuje Marcin Suski, manager ds. sieci Krowarzywa [SPECJALNIE DLA NAS] Rok 2020 był dla nas czasem wielkich wyzwań. Pandemia koronawirusa wymusiła na nas bardzo szeroki zakres działań żebyśmy mogli zapewnić …
Czytaj więcej...
Firmy z wielu branż – głównie gastronomicznej czy turystycznej – musiały dostosować swoją działalność do aktualnych obostrzeń. Kamilem Tłuczek szef kuchni restauracji Patio w Rzeszowie, która podczas wiosennej edycji Restaurant …
Czytaj więcej...
Komentuje: Paweł Salamon, szef kuchni Pałacu Mierzęcin Jesień to dla mnie dary lasu i głębokiego ogrodu. Zapach warzyw, późnych owoców, zupełnie inny bukiet niż kilka tygodni wcześniej. Moje ulubione jesienne …
Czytaj więcej...
Komentuje: Piotr Dalak, Associate Partner w firmie doradczej JP Weber McDonald, czyli gigant rynku fast foodu ogłosił, że w 2021 roku wprowadzi linię alternatywnych mięs pochodzenia roślinnego do swojej oferty. …
Czytaj więcej... Tradycyjne, powinniśmy przesłać podsumowanie minionego miesiąca, czyli kolejnego etapu „wychodzenia z lockdownu” – jednak wobec gwałtownego wprowadzenia przez rząd najpierw żółtych, a potem czerwonych stref w całym kraju, takie podsumowanie …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Sięgając do zeszłorocznego komentarza ze specjalnego wydania Świata Hoteli, mogę stwierdzić, że na pewno nie sprawdziło się prognozowanie stabilnego wzrostu, ale nikt nie mógł przewidzieć tego typu …
Czytaj więcej...