Horecanet.pl – biznes i newsy branży HoReCa
Informacje horeca: hotelarstowo, gastronomia, catering, sweets & coffee. Food Business Forum, Forum Profit Hotel, Sweets & Coffee Forum, dostawcy horeca, konferencje, Supplier of the Year, Profit Hotel Awards, Food Business Awards, Sweets & Coffee Awards
Tradycyjne, powinniśmy przesłać podsumowanie minionego miesiąca, czyli kolejnego etapu „wychodzenia z lockdownu” – jednak wobec gwałtownego wprowadzenia przez rząd najpierw żółtych, a potem czerwonych stref w całym kraju, takie podsumowanie …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Sięgając do zeszłorocznego komentarza ze specjalnego wydania Świata Hoteli, mogę stwierdzić, że na pewno nie sprawdziło się prognozowanie stabilnego wzrostu, ale nikt nie mógł przewidzieć tego typu …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Jeśli chodzi o stronę popytową to znajdujemy się obecnie w sytuacji, w której prognozowanie czegokolwiek jest obarczone dużym ryzykiem. Wszyscy uczestnicy rynku hotelarskiego muszą obecnie być czujni, …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Patrząc na wyniki operacyjne wybranych obiektów po II kw. 2020 nie ma wątpliwości, że COVID-19 był dla branży hotelarskiej, w tym condo i aparthoteli, prawdziwym „trzęsieniem ziemi”. …
Czytaj więcej...
Komentuje: Tomasz Domagała, współwłaściciel Chimney Cake Bakery [SPECJALNIE DLA NAS] Okres jesienno-zimowy z przełomu roku 2019/2020, a tegoroczny czas wiosenno-letni to dwa różne światy i nie za sprawą zjawiska corocznej …
Czytaj więcej...
Komentuje Maciej Gajkowski, CEO Foodservice Poland Lagardere Travel Retail [SPECJALNIE DLA NAS] W marcu branża gastronomiczna z dnia na dzień znalazła się w zupełnie innej rzeczywistości. Niewątpliwie jest to trudna …
Czytaj więcej...
Komentuje Urszula Olechno, współwłaścicielka KOKU Sushi [SPECJALNIE DLA NAS] Nasza marka przeszła pandemię stosunkowo łagodnie, ale branża gastronomiczna dopiero podnosi się z upadku. Koronawirus gruntownie ją przedefiniował. Restauratorzy stawiają na …
Czytaj więcej...
Komentuje Agnieszka Hexel, Brand Manager ORZO People-Music-Nature [SPECJALNIE DLA NAS] Koronawirus w szczególny sposób dotknął branżę gastronomiczną. Restauracja przez ostatnie lata stała się miejscem spotkań, celebracji czasu z przyjaciółmi i …
Czytaj więcej...
Wystartował pięć lat temu i choć droga do sukcesu, jak w przypadku każdej z firm, z pewnością nie należała do najłatwiejszych, umiejętne budowanie wartości marki doprowadziło ją niemalże na sam …
Czytaj więcej...
Komentuje: Marta Diop, Segment Director IFM Poland Sodexo Ostatni rok był dla nas czasem zmian, ale i dynamicznego rozwoju. Dziś możemy powiedzieć, że biznesowy kierunek, który sobie wytyczyliśmy, a także …
Czytaj więcej...