[SPECJALNIE DLA NAS] Ostatnie trzy lata przyniosły niespotykane wcześniej zjawiska w skali globalnej. Pandemia, później początek kryzysu i trudności z zachowaniu ciągłości dostaw, napaść Rosji na Ukrainę oraz postępujący kryzys …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] 30 lat temu, 17 czerwca 1992 roku, powstała pierwsza restauracja McDonald’s w Polsce. Od tamtej pory rozwijamy się wspólnie z naszymi pracownikami, licencjobiorcami oraz dostawcami. Gdy zaczynaliśmy, …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT] Sytuacja na rynku gastronomicznym w Polsce jest dość dynamiczna, jak i zachodzą anomalie generujące istotne problemy, którym musimy stawić czoła. Przede wszystkim wysoka inflacja już …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Aktualny czas to czas kształtowania się „nowej rzeczywistości”. Restauratorzy sprawdzają zachowanie rynku i starają się od razu reagować. My również weryfikujemy naszą ofertę. Widzimy, że ruch wraca …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT] Minione lata nie były łaskawe dla gastronomii. Początek roku nie wskazywał na zmianę tych trendów, jednak co innego pokazują statystyki sprzedaży w placówkach gastronomicznych. Czy …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Wolę stworzyć mniejszą porcję, ale lepszą jakościowo, opartą na dobrych składnikach. Dlatego też, idąc za ciosem, nasze karty menu nie są długie. Liczy się dla nas jakość, …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Efektywne zarządzanie biznesem nie jest możliwe bez pełnego zaangażowania i pasji połączonej z determinacją oraz umiejętnością ustalania priorytetów – pisze w specjalnym komentarzu do Świata Hoteli Katarzyna …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Niedawno na Linkedin oglądałam nagranie z Billy Marriottem, gdzie okazało się, że pracował on od 6.00 do 18.00 bez weekendów. To mnie zaskoczyło, ponieważ byłam przekonana, że …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W słodkim biznesie nie sposób nie czerpać inspiracji z natury. Dlatego tradycją stało się już wprowadzanie do oferty sezonowych propozycji. Czas wiosenno-letni w Cukierni Sowa będzie pod …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Tradycja firmy sięga 1990 roku i pierwszego w Warszawie konceptu, który połączył cukiernię z piekarnią. Na co aktualnie stawia marka mówi viceprezes Batidy – Caroline Radziszewska. Zarówno …
Czytaj więcej...