Od grudnia 2021 pełnił funkcję Executive Chefa we wszystkich gastronomicznych miejscach Grupy Thermaleo & Uzdrowisko Szczawnica. Teraz Miłosz Kowalski przejął stery w Hyatt Place Krakow. Swoje doświadczenie zdobywał w Polsce, w …
Czytaj więcej...
Agnieszka Kalinowska jako Senior Manager Media Relations & PR Poland & Eastern Europe rozwija strategię PR Accor, obecnej w Polsce i 15 krajach Europy Wschodniej. W jej ramach bieżący zakres …
Czytaj więcej...
Dzieci w naszych restauracjach to bardzo ważni goście. Mogą liczyć u nas na dobrą zabawę. W kilku naszych restauracjach mamy specjalne place zabaw dla najmłodszych, od lat organizujemy warsztaty kulinarne …
Czytaj więcej...
W reakcji na inflację ORZO obniża ceny dań i napojów w karcie. Wprowadza także pakiet promocji antyinflacyjnych. Chodzi o pizze, cocktaile i zestawy śniadaniowe za 25 zł. Koszty składników dań …
Czytaj więcej...
Stery w kuchni Warsaw Marriott Hotel przejął Inderjit Manota. To kucharz z wieloletnim doświadczeniem, ciągle poszukujący nowych smaków. Pracował w Londynie, w wielu znanych restauracjach, m.in. Gordon Ramsay Plane Food Heathrow. Na …
Czytaj więcej...
Metoda głębokiego mrożenia jest jednym z najlepszych naturalnych sposobów konserwacji żywności, który pozwala zachować świeżość i wartość produktu. Mimo to wciąż krąży o niej wiele mitów. Niektórzy restauratorzy i szefowie …
Czytaj więcej...
Spółdzielczość powstała w Europie w połowie XIX wieku i pomimo wielu ewolucji jako forma ruchu społeczno – gospodarczego jest ważnym ogniwem w wielu światowych gospodarkach. Tradycje polskiej gospodarki społecznej czyli polskiego ruchu …
Czytaj więcej...
Warszawski hotel hubem dla młodych twórców? NYX Hotel Warsaw organizuje konkurs, w którym główną nagrodą jest trzytygodniowy pobyt w tym obiekcie. Wszystko po to, aby stworzyć warunki do pracy młodym …
Czytaj więcej...
To koncept akademii kulinarnej dla najzdolniejszej młodzieży w Polsce, która kształci się na kierunkach gastronomicznych. Akademia daje możliwość rocznej darmowej nauki pod okiem najlepszych szefów kuchni, ekspertów z wiedzy restauracyjne, …
Czytaj więcej...
Gin bar Lane’s został otwarty kilka miesięcy temu w warszawskim Hotelu Bristol. Letni taras – który właśnie udostępniono dla gości – urządzono w stylu, który idealnie komplementuje majestatyczną bryłę Hotelu …
Czytaj więcej...