Pierwsza kawiarnia z logo “Green Caffè Nero” została wczoraj otwarta przy pl. Unii Lubelskiej w Warszawie.
Wspólne przedsięwzięcie Caffè Nero i Green Coffee połączy doświadczenie i ekspercką wiedzę dwóch niezależnych firm. Green Coffee prowadzi obecnie dziewięć kawiarni na terenie Warszawy, a połączenie sił stworzy możliwość dalszego zrównoważonego rozwoju obu marek.
– Od 2003 r., czyli od czasu, kiedy działamy na rynku, zaszły na nim spore zmiany. Pojawili się międzynarodowi operatorzy, co postawiło indywidualne kawiarnie w nieciekawej sytuacji. Doszliśmy do wniosku, że 10 kawiarni to za mało, aby wypracować fundusze na szybki rozwój. Aby być dobrze spozycjonowanym na rynku, należy posiadać sieć 50 – 100 lokali. Rozważaliśmy różne drogi rozwoju, m.in. wejście na rynek NewConnect, jednak tą opcję uznaliśmy za zbyt ryzykowną. Idealnym rozwiązaniem było znalezienie odpowiedniego partnera branżowego, takiego jak Caffè Nero – powiedział Adam Ringer, prezes Green Coffee.
Obie firmy cechuje wieloletnia tradycja dbałości o najwyższą jakość oferowanej kawy, opartej na espresso. Zespół doświadczonych baristów będzie serwować w lokalach Green Caffè Nero znaną na całym świecie jakościową włoską kawę Caffè Nero oraz ręcznie przygotowywane, doskonałej jakości świeże posiłki – kanapki, ciasta i wypieki. Nowa grupa będzie także w dalszym ciągu kłaść ogromny nacisk na rozwój umiejętności personelu, które są niezbędne do przygotowywania wyjątkowych rodzajów kawy.
– Obie marki mają wyjątkową reputację – kojarzone są z doskonałą kawą, świetną obsługą i bardzo dobrym jedzeniem. Dzięki wspólnej pracy mamy nadzieję stworzyć kawiarnie, które połączą to, co najlepsze, z obu stron. Chcemy, aby dzięki naszemu partnerstwu powstał zupełnie nowy rodzaj kawiarni na polskim rynku, oferujące najlepszą kawę, świeże jedzenie i przyjazną atmosferę – powiedział Gerry Ford, założyciel i prezes Caffè Nero.
– Cieszymy się z możliwości współpracy z Caffè Nero i wierzymy, że wspólne działanie pozwoli nam na jeszcze szybszy wzrost i rozwój. Przywiązanie naszych klientów i personelu do marki Green Coffee jest dla nas powodem do prawdziwej dumy, a dzięki nowemu przedsięwzięciu mamy możliwość dotarcia do jeszcze większej grupy klientów, z którymi chcemy dzielić wspólne wartości, filozofię i perspektywy, w które wierzą obie marki – skomentował Adam Ringer, prezes Green Coffee.
Nowy podmiot na polskim rynku będzie stanowić własność Adama Ringera i Kingi Łozińskiej, założycieli Green Coffee oraz Caffè Nero Group Ltd.
– Zamierzamy otwierać 8-10 kawiarni rocznie. Szukamy dobrych lokalizacji, głównie miejskich, lecz równolegle będziemy wchodzić do galerii handlowych. W tym roku planujemy otwarcie ok. pięciu kawiarni. W ciągu najbliższych pięciu lat zamierzamy osiągnąć wynik 50 – 60 kawiarni, w tym do 25 w Warszawie. Jeszcze w te wakacje ruszy prawdopodobnie format ekspres, z kawą i kanapkami na wynos, który pojawi się na dworcach, czy w stacji metra. Posiadamy już jeden punkt w takiej lokalizacji. Kawiarnia na Dworcu Centralnym w Warszawie osiąga bardzo dobre wyniki – zdradził Adam Ringer.
Każda z otwieranych kawiarni ma się odróżniać od pozostałych wystrojem, choć główne elementy konceptu będą zachowane. Niewykluczone, że cena kawy podawanej w lokalach Green Caffè Nero będzie niższa.