Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla wszystkich BEZPŁATNY DOSTĘP do pełnego wydania. Numer ukazał się w tradycyjnej WERSJI PAPIEROWEJ oraz ogólnodostępnej INTERAKTYWNEJ elektronicznej (klikalne reklamy, możliwość osadzania materiałów video itp.) także z opcją pobrania PDF.
W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych swoją wiedzą i doświadczeniem podzielili się m.in.:
- Maciej Nowaczyk, współwłaściciel La Maddalena i Między Mostami, Łukasz Budzik szef kuchni Między Mostami,
- Grzegorz Szymański, CMO Enata Bread,
- Adam Sojka, F&B Manager Grand Hotel w Łodzi,
- Marta Stoczewska, Michał Makowski, właściciele MIMO by BBQ Bar,
- Jan Paszkowski, współwłaściciel OMA,
- Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny ZPPP Browary Polskie,
- Marek Burakowski, szef kuchni Butchery & Wine,
- Tomasz Siwkowski, szef kuchni Hotel Traugutta3 i Restauracja Regiment,
- Kamil Jabłoński, szef kuchni Hotel Bristol,
- Krzysztof Rugała, szef kuchni AC Hotel by Marriott Wroclaw.
KLIKNIJ>>> OTWÓRZ / POBIERZ PDF
KLIKNIJ >>> PRZEJDŹ DO ARCHIWUM
Poza tym w wydaniu znajdziecie artykuły i wypowiedzi:
- Poza tym w wydaniu znajdziecie artykuły i wypowiedzi:
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Polska nowym Gastro-Eldoralo? Marta Jakubowska Co-founder Ferment Group Pro;
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Czy docenienie jest jednym z największych wyzwań gastronomii? – Renata Marcinowska – Happiness Consultant Smakuj Szczęście;
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Jak łączyć PR, influencerów i doświadczenie marki? – Kamil Szerszeński, właściciel Brave Media;
- MARKETING I ZARZĄDZANIE– Kiedy napiwek staje się problemem właściciela? Leszek Szczepaniak, założyciel Bon Vivant Advisory;
- MARKETING I ZARZĄDZANIE- Jak z sukcesem przekuć trend z internetu w komunikację marki QSR? Monika Perdjon, GOOD ONE PR;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Jak ergonomia i materiały budują rentowność restauracji? Patrycja Stasiak, architekt Pracownia Lis;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Śniadania bez kompromisów – jak połączyć tempo i jakość? Paul Hickman Senior Development Chef, Lincat, FriFri;
- SZEF KUCHNI – Jak systemy mycia wspierają serwisy śniadaniowe? Marcin Wajda dyrektor komunikacji i marketingu Winterhalter Polska;
- BARMAN – Nowa rola napojów w gastronomii, Marek Łyszczak Brand Ambassador Monin.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2026
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Czasopismo ukazało się w wersji drukowanej oraz elektronicznej, która posiada także wymiar interaktywny. Oznacza to, że nie tylko publikacja dotrze do poszukiwanej grupy docelowej w najszerszym z możliwych zasięgów w Polsce, ale również umożliwi bezpośredni kontakt z Państwa ofertą za pośrednictwem odnośników, linków czy dodatkowych filmików osadzonych w wersji online, które wzmocnią komunikację.
Serdecznie zapraszamy do współpracy firmy, którym szczególnie zależy na precyzyjnym dotarciu z ofertą produktów lub usług do właścicieli niezależnych, inwestorów, kupców, a także decyzyjnych hotelarzy w najszerszym z możliwych zasięgów w Polsce
Wydawcą jest BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku SPA & Wellness, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, a także Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.
Kontakt z Wydawcą
BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI
Zbigniew Pąk
dyrektor sprzedaży
664 463 083
z.pak@brogb2b.pl
Milena Kaszuba-Janus
redaktorka naczelna Nowości Gastronomicznych
664 463 066
m.kaszuba@brogb2b.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.