Zakaz palenia w miejscach publicznych to międzynarodowy standard. W Polsce ustawa o całkowitej wolności od dymu papierosowego weszła w życie pod koniec 2012 roku. Wcześniej przez niespełna dwa lata obowiązywał częściowy zakaz palenia w miejscach ogólnodostępnych, w hotelach dotyczył on: lobby, restauracji, barów oraz części konferencyjnych. Początkowo, środowisko hotelarzy i restauratorów dość sceptycznie odebrało wprowadzenie tej ustawy – obawiali się spadku zainteresowania gości przebywaniem w pomieszczeniach, gdzie nie wolno palić. Jednak w ostatnich latach goście, również osoby palące, coraz częściej pytają o pokoje dla niepalących.
Wraz w rosnącymi oczekiwaniami ze strony gości, dyrektorzy hoteli ibis i ibis budget w Polsce postanowili podjąć decyzję o całkowitym zakazie palenia w swoich obiektach. Krok ten odzwierciedla rosnącą świadomość społeczną dotyczącą negatywnych skutków kontaktu z dymem papierosowym,
a jednocześnie jest zgodny z polityką obu marek na rzecz ochrony zdrowia i środowiska. Inicjatywa ta wpisuje się również w program Planet 21, który jest realizowany we wszystkich hotelach należących do Grupy Orbis i Accor.
>>> Zapoznaj się z wrześniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
– Wdrożenie zasady „100% Smoke Free” spowodowane jest wzrostem świadomości na temat szkodliwości dymu papierosowego oraz zagrożeń wynikających z biernego palenia. Goście przebywający w pokojach, w których obowiązuje całkowity zakaz palenia podkreślają zdecydowanie wyższy poziom komfortu i wypoczynku, gdyż nie są zmuszeni do wdychania szkodliwych substancji, zagrażających ich zdrowiu – mówi Joanna Świerkosz, Deputy Director of the Sales, Distribution and Marketing Department for Poland and Baltic Area w Orbis.
Wprowadzenie całkowitego zakazu palenia w miejscach publicznych przynosi wiele korzyści zarówno dla gości oraz samych hoteli. Zredukują one koszty związane m.in. z czyszczeniem i naprawą mebli
a także ewentualnie przypalonych dywanów. Zmiana spowoduje również powiększenie łącznej puli dostępnych pokoi, gdyż recepcjoniści nie będą musieli już pytać o to, czy gość wybiera pokój dla osób palących czy nie. Proces odświeżenia powierzchni ogólnodostępnych został zrealizowany w okresie letnim. Wyposażenie dawnych pokoi dla palących zostało wymienione lub gruntownie odnowione, tak, aby nie pozostał żaden ślad ich poprzedniego przeznaczenia.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
