Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Teriyaki to nie tylko kurczak. To również czerwone mięso, ryby, owoce morze oraz warzywa. Teriyaki to nieskończone kulinarne możliwości – oczywiście dzięki sosom Teriyaki Kikkoman. Produkty teriyaki znajdują wszechstronne zastosowanie …
Sosy Teriyaki i Sos do woka Kikkoman. Azja na talerzu Czytaj więcej...
Już 12 lipca odbędzie się wielki finał konkursu „Mięsne Specjały Polskiej Kuchni – Instytut Kulinarny Transgourmet”, w którym zmierzą się najlepsi Szefowie Kuchni wyłonieni przez jury. Swoje umiejętności zaprezentuje sześć …
Znamy finalistów konkursu „Mięsne Specjały Polskiej Kuchni – Instytut Kulinarny Transgourmet Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Jest jednym z najbardziej aktywnie działających w branży szefów kuchni. Od wielu lat związany z Gdańskiem, gdzie tworzy restauracje bazujące na lokalnym produkcie podanym w wyrafinowanym anturażu. …
Paweł Stawicki: Kuchnia polska to moje korzenie Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Wrocławscy restauratorzy, Beata Śniechowska i Tomasz Czechowski, w grudniu zeszłego roku otworzyli swoją drugą restaurację, o intrygującej nazwie Baba. To niewielki lokal, w którym posmakować można kuchni …
Kochamy szczerość jakościowej bistronomii Czytaj więcej...
Firma przeprowadziła kolejną coroczną zbiórkę produktów spożywczych w ramach akcji Servathon. Jej celem było wsparcie skrajnie ubogich gospodarstw domowych, których odsetek według danych GUS wyniósł w 2023 r. aż 6,6 …
Sodexo Polska przekazało potrzebującym 4,6 ton żywności Czytaj więcej...
W ofercie McDonald’s ponownie pojawiły się lody w wafelku. Kultowy deser idealnie sprawdzi się podczas spontanicznych wycieczek i wakacyjnych chwil wytchnienia. Lody z Maka od teraz można schrupać do ostatniego …
Lody w wafelku wróciły do McDonald’s Czytaj więcej...
Max Premium Burgers kontynuuje rozwój w Polsce. W Krakowie otworzyła się druga restauracja szwedzkiej sieci, a 25. w Polsce. Otwarcie drugiej restauracji Max w Krakowie miało miejsce 3 lipca (środa) …
Druga restauracja Max Premium Burgers w Krakowie otwarta Czytaj więcej...
Sprzedaż gastronomiczna grupy Sfinks Polska w II kwartale 2024 r. wzrosła o 14% r/r do 52,02 mln zł. W całym półroczu grupa odnotowała przychody gastronomiczne w wysokości 99,5 mln zł, …
Sieć Sfinksa zwiększa sprzedaż w II kwartale 2024 Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Tegoroczny festiwal sztuki restauracyjnej FineDiningWeek® odbywa się #wHarmonii. Niemal 100 restauracji przygotowało mistrzowskie menu w wyjątkowej, festiwalowej cenie. To okazja do poznania polskiej sceny kulinarnej klasy premium. …
Wystartował FineDiningWeek®. Co czeka gości festiwalu? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] 9 czerwca br. w nadmorskiej lokalizacji Chałupy 6 odbył się półfinał Mistrzostw Baristów Julius Meinl 2024 . O tegorocznej edycji, korzyściach dla baristów i przyszłości branży rozmawiamy …
Aleksandra Kielak o Mistrzostwach Baristów Julius Meinl 2024 Czytaj więcej...