[TYLKO U NAS] To był dla polskich hoteli wyjątkowo dobry rok. Zawierzyło nam kolejnych naście hoteli, które w tym roku dołączyły do Grupy, a nam, z jeszcze większą motywacją, udało się zrealizować wszystkie przyjęte na 2023 r. plany – mówi w komentarzu do Świata Hoteli Elżbieta Lendo, prezes Polskich Hoteli Niezależnych.
Ogromną satysfakcję sprawiło nam również coraz większe grono znakomitych hotelarzy z całej Polski, którzy uczestniczyli w naszych ogólnopolskich wydarzeniach branżowych jak Bal Hotelarza, Konferencja Kobieta Hotelarz, Camp Hotelarzy, Regaty Hotelarzy, Kulinarny Rajd Mistrzów i Młodych Mistrzów, czy też Konferencja Miasto Przestrzeń dla Biznesu-Synergia dla odbudowy Ukrainy, współorganizowana z Polsko – Ukraińską Izbą Gospodarczą. Nasi Członkowie oraz zaproszeni Goście mogli wziąć udział w kilkunastu prelekcjach/wykładach edukacyjnych oraz wydarzeniach towarzyszących. Po raz kolejny wzięliśmy też udział w wyjeździe studyjnym, tym razem na Sycylię, gdzie mogliśmy czerpać z wiedzy i doświadczenia włoskich hotelarzy, a także przedstawicieli organizacji branżowych o podobnym do naszego profilu działalności.
W minionym roku mocno postawiliśmy na bezwzględną konieczność poszerzania wiedzy z zakresu hotelarstwa i gastronomii mając świadomość braku wykwalifikowanej kadry. Za priorytetową uznaliśmy konieczność wsparcia szczególnie młodych hotelarzy. Staramy się im tak pomóc, aby rozwijali swój zawodowy kunszt w sposób ukierunkowany, przemyślany, według najlepszych wzorców. W tym zakresie pojęliśmy współpracę choćby z warszawską Szkołą Główną Handlową przy organizacji Olimpiady Umiejętności Hotelarskich oraz z Uniwersytetem Lwowskim w zakresie wymiany wiedzy czy programów staży studenckich w PHN. Promujemy również młode talenty w naszym autorskim programie „Młody Hotelarz”, a wierząc w głęboki sens edukacji, zorganizowaliśmy kolejną edycję kulinarnego konkursu dla młodzieży szkolnej, która już dziś podąża za hotelarską drogą.
Ponadto we Wrocławiu, zainicjowaliśmy współpracę również z Wrocławską Akademią Biznesu, aby wspierać się w licznych, wspólnych projektach.
Powróciliśmy też do naszych tradycji – do corocznej Wigilii Hotelarzy. 14 grudnia br. mięliśmy ogromną przyjemność przedświątecznego spotkania z Hotelarzami oraz Partnerami Polskich Hoteli Niezależnych w Hotelu Haston City we Wrocławiu. To była niebywała radość, że mogliśmy być w tym szczególnym dla nas dniu razem, w naszej hotelarskiej rodzinie, a magia zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia uczyniła ten wieczór wyjątkowym spotkaniem nas wszystkich przy wspólnym, wigilijnym stole.
Nasze Hotele wyróżnia, ale także łączy, szczególny szacunek do polskich tradycji. Nie mogło więc zabraknąć w naszym kalendarzu czasu, aby zatrzymać się przez chwilę i aby złożyć sobie świąteczne życzenia. Było wyjątkowo uroczyście, a mnie w sposób szczególny ujął powrót do zwyczaju prezentacji stołów wigilijnych naszych hoteli, a tym samym możliwości skosztowania przez naszych Gości regionalnych, świątecznych specjałów. W tym roku mięliśmy okazję delektowania się smakami Podlasia, Warmii i Mazur, czy też pienińskich Górali. To, co trwale mnie wzrusza to…Cały komentarz publikujemy w Świat Hoteli listopad-grudzień 2023. Kliknij, aby zapoznać się z pełną treści
Źródło: Świat Hoteli
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.