[TYLKO U NAS] Nie da się ukryć, że choć Polacy są otwarci na nowe doznania smakowe, to wciąż z sentymentem wracają do tych znanych z dzieciństwa. Dla każdego te kulinarne korzenie mają nieco inne znaczenie, ale łączy nas jedno – przyjemność związana ze wspomnieniami i marzeniami – pisze w tekście do Świata Hoteli Mariusz Pietryka, Brand Ambasador MONIN & VITAMIX.
Myśląc o letnich smakach, najczęściej kojarzymy je z owocami leśnymi lub sadowymi. Warto jednak pamiętać także o warzywach, które od wieków goszczą w staropolskiej kuchni – zarówno w daniach, jak i w wypiekach. Letnim klasykiem jest bez wątpienia ciasto z rabarbarem.
Zastanówmy się przez chwilę: jak połączyć smak ciasta z napojami? Idealnym rozwiązaniem jest nowość od MONIN – syrop o smaku rabarbaru. Dla większego urozmaicenia można sięgnąć również po inne produkty tej marki, na przykład puree o tej samej nucie smakowej, które podkreśla smak i nadaje napojom odpowiednią strukturę i gęstość. Dla miłośników gotowania rabarbarowe puree to gotowy produkt, który z powodzeniem sprawdzi się także w deserach i ciastach. Co ciekawe, smak rabarbaru doceniają nie tylko starsze pokolenia – również młodsi chętnie sięgają po ten wyrazisty, słodko-kwaśny akcent.
Pozostając w klimacie kulinarnej nostalgii, na fali wspomnień wyobraźmy sobie świeżą, lekko kwaskową, a zarazem słodką lemoniadę albo mrożoną herbatę. Proste przyjemności potrafią przynieść mnóstwo radości – czasem wystarczy tylko o nich pomyśleć, by pobudzić zmysły. Chcąc w pełni doświadczyć tej przyjemności, warto sięgnąć po inny, dobrze znany smak – czarną porzeczkę. Ceniona za swoje właściwości zdrowotne, zawartość minerałów i bogactwo antyoksydantów, doskonale sprawdza się jako dodatek do jogurtów, śniadań, deserów czy napojów.
Do przygotowania najsmaczniejszej porzeczkowej lemoniady potrzebujemy: 10 ml bazy lemoniadowej MONIN Cloudy Lemonade Base, 20 ml puree porzeczkowego, garść lodu oraz wodę gazowaną. Napój najlepiej smakuje z dodatkiem świeżej mięty.
Wykorzystując dalej kulinarną fantazję, można…Cały artykuł publikujemy w najnowszym wydaniu Świata Hoteli maj-czerwiec 2025. Kliknij, aby się zapoznać się z pełną treścią.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione