– Tydzień temu zakończyliśmy przebudowę i adaptację lokalu. Jego powierzchnia została powiększona z 70 do 180 mkw. Obecnie czekamy już tylko na uprawomocnienie się decyzji administracyjnych i budowlanych – mówi w rozmowie z portalem Horecanet.pl Marzena Krupińska, dyrektor ds. rozwoju sieci Multifood STP.
Powiększenie powierzchni lokalu umożliwiło zaprojektowanie jak największej lady wydawczej. Sieć stawia na poszerzoną, bogatą ofertę. W menu restauracji obok kanapek znajdują się m.in. zupy, sałatki, naleśniki, pierogi, dania rybne, duży wybór mięs. Multifood STP wprowadza do swojej oferty również lody.
Nowa restauracja to piąty franczyzowy punkt i 9 własny lokal sieci. Znajduje się na pierwszym piętrze galerii handlowej Pogoria w Dąbrowie Górniczej, w strefie food court. – Restauracja sąsiaduje z wejściem do kina i punktami dużych, znanych marek gastronomicznych. Ich obecność potwierdza, że wybrana przez nas lokalizacja to dobra decyzja – zapewnia Marzena Krupińska.
Dwa tygodnie temu firma przekształciła się w spółkę akcyjną. Planuje debiut na New Connect, który pozwoli osiągnąć wzrost kapitału w wysokości 20 mln złotych. Pieniądze zostaną zainwestowane w rozwój sieci.
– Czekamy na dobry moment oraz decyzje firm, które nas wprowadzą na giełdę. Szacujemy, że nastąpi to jesienią lub na początku przyszłego roku – dodaje Marzena Krupińska.
Multiffod STP planuje również otwarcie kolejnego własnego lokalu w atrakcyjnej lokalizacji. Tym razem na dworcu Głównym we Wrocławiu. Sieć prowadzi w tej sprawie rozmowy z PKP.
Multifood STP to pierwsza w Polsce sieć restauracji sprzedająca jedzenie w systemie samoobsługowym, na wagę. Większość punktów firmy zlokalizowanych jest w centrach handlowych. Inwestycja we własną restaurację Multifood STP to zakres 400-800 tysięcy złotych na urządzenie lokalu. Wstępna opłata franczyzowa wynosi 40 tys. zł.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
