Polskie restauracje Broaster Chicken, oprócz nowo otwratej w Kłodzku, zlokalizowane są w Galerii Twierdza w Zamościu, Galerii Tęcza w Kaliszu, Galerii Piastów w Legnicy (lokal typu express), Galerii Świdnickiej oraz Sky Tower we Wrocławiu.
Do przygotowania Genuine Broaster Chicken stosowane jest wysokiej jakości mięso drobiowe, które jest marynowane i panierowane przy użyciu specjalnej mieszanki składników firmy Broaster. Następnie po złożeniu zamówienia przez klienta porcja kurczaka umieszczana jest wewnątrz smażalnicy ciśnieniowej
zaprojektowanej przez firmę Broaster w celu smażenia każdej porcji mięsa pod ciśnieniem zachowując naturalne soki, redukując wchłanianie oleju, pozwalając na przeniknięcie marynaty do samej kości i tworząc , złocistą i chrupiąca panierkę. W rezultacie powstaje produkt Genuine Broaster Chicken. Sieć oferuje przede wszystkim panierowane kurczaki, choć w menu nie brakuje także potraw z wołowiny i owoców morza.
Broaster Chicken powstała w 1954 r. Dziś sieć obejmuje ponad 10 tys. lokali w USA i na całym świecie. Aktualnie dynamicznie rozwijamy naszą sieć w Europie. Właścicielem licencji na Polskę jest MJM Group, związana z firmą inwestycyjno-deweloperską Rank Progress.