[POD NASZYM PATRONATEM] Największe i najpopularniejsze wydarzenie kulinarno-towarzyskie w Polsce rozpocznie się już niebawem. Wraz z Restaurant Week startuje również Breakfast Week. Obydwa Festiwale potrwają do 22 kwietnia.
Pierwszy przystanek na kulinarnej mapie Foodies to Kurra w Białymstoku przy ul. Nowy Świat 2. Z Podlasia kulinarny szlak prowadzi do Bydgoszczy, gdzie w restauracji FEERIA (ul. Fregaty 25) warto spróbować kremu z marchwi z imbirem i ubitą śmietaną z nutą cynamonu i pomarańczy lub makaronu fettuccine z ndują, mascarpone i bazylią.
Miłośnicy wołowiny powinni obrać kierunek na Kraków. Mucca Steakhouse (ul. Świętego Jana 3) łączy pasję do najwyższej jakości mięsa i lokalnych smaków, serwując wyselekcjonowane steki z najlepszych hodowli i tworząc unikalne kompozycje z nimi w roli głównej. Jeśli chcesz odkrywać nowe miejsca, koniecznie dopisz do swojej wish listy lubelską BASMĘ – MEZZE & GRILL przy Krakowskim Przedmieściu 3. Foodies zachwycają się tam kolorowym mezze: hummusem, labneh, mini falafelem i chrupiącą pitą, podanymi z roślinnym stekiem z kalafiora.
W Łodzi wybór pada na Restaurację Ramki przy ul. Piotrkowskiej 144. Vichyssoise z konfitowanym porem, gruszką i gorgonzolą, podana z jajem poche, oliwą nduja i chrustem z szalotki albo kartacz faszerowany dziczyzną z emulsją żurawinową, aromatycznym sosem demi-glace i chipsem z pancetty udowadniają, że czasem warto łączyć klasykę z kulinarną fantazją. Rzeszowska restauracja ZEST (Rynek 19) to prawdziwa mieszanka klasyki i światowych wpływów! Tu pasja do tapasów i koktajli spotyka się z kuchnią inspirowaną różnymi zakątkami świata – od Ameryki po Azję.
Dram Cocktail Bar & Restaurant przy Starym Rynku 92 w Poznaniu to miejsce, gdzie kuchnia łączy się z pasją barmańską, a wyraziste smaki splatają się z atmosferą. Restauracja zdobyła tytuł “Najlepszej atmosfery w Polsce” podczas jesiennego Plebiscytu Gości RestaurantWeek®. Z kolei na północnym krańcu Polski, w Szczecinie, Foodies polecają odwiedzić Centralé (ul. Panieńska 20), gdzie cały rok jest sezon na egzotyczne i kreatywne smaki. W menu znajdziesz m.in. cykorię z musem serowym, żabie udka z puree ziemniaczanym i sosem teriyaki oraz małże Venus w cydrze z polentą.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad-grudzień 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Nie zapominajmy o Śląsku! W samym sercu regionu węgla w pamięć zapada MOODRO RESTO w Katowicach (ul. Tadeusza Dobrowolskiego 1). Chefowa Paulina Gujalska bazuje na starych recepturach, które w jego wykonaniu nabierają nowego blasku, a każda potrawa przygotowywana jest od podstaw ze świeżych, starannie dobranych składników. Kolejny przystanek to Trójmiasto, a dokładniej Sopot. Na festiwalową wish listę warto dodać tutejszą MOSHI MOSHI SUSHI (Monte Cassino 63/1), serwującą m.in. smażone takoyaki oraz California Sake Tempura Mango.
Tymczasem na Warmii i Mazurach króluje rustykalny sznyt! W Między Deskami
w Tomaszkowie (ul. Wodnika 3) warto spróbować carpaccio z buraka z kozim serem oraz wolno gotowanego węgorza serwowanego z sorbetem ogórkowym.
W stolicy przyciąga smakoszy Floor No. 2 w Presidential Hotel (Aleje Jerozolimskie 65/79). Restauracja serwuje autorską kuchnię europejską z polskimi akcentami, opartą na sezonowych, lokalnych składnikach. W menu znajdziesz m.in. zupę rybną z ośmiornicą i małżami, krewetki Black Tiger z risottem szafranowym i cukinią, szarpaną wieprzowinę w brioche z marynowaną kapustą i chipotle oraz duszoną wołowinę z puree truflowym, warzywami i sosem rozmarynowym.
We Wrocławiu Foodies polecają zajrzeć do Peruwiany (ul. Pawła Włodkowica 9), gdzie czekają smażone krokiety nadziewane wędzonym twarogiem w sosie huancaína oraz peruwiański gulasz wołowy z kolendrą, piwem i ají amarillo.
Poranek pełen smaków z BreakfastWeek!
Sprzedaż BreakfastWeek wysratowała 18 lutego. W tej edycji o roślinny start dnia dba marka Alpro, oferując specjalne propozycje na bazie napojów roślinnych. Goście mogą wybierać spośród menu śniadaniowych i kaw przygotowanych na roślinnych napojach. Festiwalowa cena takiego zestawu to 35 zł + opłata rezerwacyjna 6 zł/gość. Wśród propozycji znajdują się Alproccino – cappuccino na kremowym owsianym Alpro Barista oraz Alprolatte – latte na migdałowym Alpro Barista z pianką.
Dodatkowo marka Lajkonik przygotowała dla każdego gościa próbkę Mini Paluchów Dobry Chrup o smaku musztardy z miodem.
Festiwalowe śniadania dostępne będą w najlepszych śniadaniowniach w Krakowie, Warszawie, Poznaniu, Trójmieście, Szczecinie, we Wrocławiu oraz na Śląsku. BreakfastWeek, tak jak RestaurantWeek®, potrwa od 4 marca do 22 kwietnia.
Źródło: RestaurantWeek
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.