Nazwa lokalu powstała przez połączenie słów oznaczających kawę – Cava oraz różnorodność – Various. Takie połączenie ma sugerować gościom, że po przekroczeniu progu, zawsze znajdą coś dla siebie, nie tylko w ofercie kaw.
CZASOPISMO SWEETS & COFFEE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO BRANŻY
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: KWIECIEŃ-MAJ 2018
W menu lokal oferuje: ciasta, jogurty, galaretki, bagietki, ciabaty, focaccie, piadine i klasyczne kanapki. Z napojów do wyboru jest: gorąca czekolada, herbaty, smotthie, koktajle, soki, kawy czarne, białe z różnymi dodatkami i kompozycjami smakowymi.
Specjalnie dla Cavarious została stworzona prosta, lecz niebanalna mieszanka składająca się z wyselekcjonowanych odmian brazylijskiej i indyjskiej kawy. Prażenie według indywidualnych potrzeb wydobywa z niej pełnie orzechowych i kakaowych aromatów. Bogate menu dodatków oraz różne warianty mleka, w tym bez laktozy oraz sojowe, umożliwiają stworzenie indywidualnej kompozycji smakowej. Dodając różne metody parzenia kawy, m.in. za pomocą french pressu, aeropressu lub metodą przelewową oraz dedykowane im sezonowe kawy jednorodne, uzyskujemy nieograniczoną liczbę kombinacji.
Podążając za światowymi trendami w ofercie znalazła się również kawa bezkofeinowa, otrzymywana poprzez wypłukanie kofeiny naturalnymi metodami opartymi na zasadzie osmozy. Podczas tego procesu nie są wykorzystywane czynniki chemiczne, dzięki czemu oferowana kawa jest łagodniejsza w smaku.