Projekt, nad którym twórcy pracowali przez ostatni miesiąc, w weekend 9-11 czerwca w końcu ujrzał światło dzienne.
Wchodząc na teren Nocnego Marketu wystarczy skierować kroki w prawo, by znaleźć się
w jedynym w swoim rodzaju koktajl barze w outdoorze. Dwa światy: jeden pełen kolorów i neonowych luster, drugi z wymalowanymi przez ulicznych artystów czarno-białymi fotelami i kanapami. Razem tworzą eklektyczną przestrzeń, dopełnioną ogromną żyrafą i pomarańczowym fortepianem. A to tylko część niespodzianek czekających na odwiedzających.
Na Drugim Peronie stawiamy przede wszystkim na kapitalne i nietuzinkowe koktajle, takie jak Smoky-Colada z torfową whisky, ananasem i limonką czy idealny na lato Collins z wódką, marakują i tonikiem. Gości z pewnością zaskoczy autorska wariacja na temat Bloody Mary, z dymną whisky, pomidorem i przyprawami – mówią twórcy miejsca.
Warto wspomnieć też o Bizarre Grillu – koncepcie stworzonym przez Bydło i Powidło Meating Place, którzy na Drugim Peronie odpowiadają za sekcję street foodową. Goście samodzielnie przy stoliku mogą ugrillować przygotowane wcześniej mięsa: kiełbaski jagnięce, karkówkę ze świni Złotnickiej i polędwicę Hereford.
W menu znaleźć można również między innymi tatara z bakłażana, shrimp roll’a z wędzonymi krewetkami, whisky slidera z sezonowanej na sucho wołowiny Hereford czy crème brûlée z wędzonym sosem ananasowym. Organizatorzy planują w letnie wieczory także inne kulinarne niespodzianki, m.in. eventy z mistrzami grilla i ogniem w roli głównej.
W każdy piątek i sobotę atmosferę podkręci Stanisław Pańta, grając na pomarańczowym fortepianie autorski piano set. W trakcie sezonu planowane są również gościnne występy zaproszonych przez Stanisława do wspólnej improwizacji muzyków.
Źródło: Nocny Market
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2023
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.